Стриктен контрол по пътя от полето до клиента
Плодовете и зеленчуците, създадени в България, които се оферират във всички магазини на комерсиална верига Кауфланд в страната, се подлагат на прецизен първокласен надзор. Пътят от полето до клиента е съкратен оптимално, с цел да може продукцията да стига свежа до щанда. Това бе демонстрирано в границите на еднодневен медиен тур " От фермата до теб ", проведен от " Кауфланд България ". Агромаратонът започва от зеленчуковото стопанство на земеделския производител Ивайло Малджански от с. Златитрап, който е дълготраен сътрудник на Кауфланд. През 2017 година той стана огромният победител в раздел " Растениевъдство " в състезанието " Фермер на Тракия " на вестник " Марица ". Обиколката продължи в базата му за подбиране и пакетаж на зеленчуци, след което посетихме логистичната база на веригата в с. Стряма. Там видяхме по какъв начин се реализира банкет, надзор и експедиция на продукцията към всички точки на страната. Наш гид там бе Емил Димитров, директор-направление Логистика в " Кауфланд България ". Обиколката завърши с посещаване на първия хипермаркет на Кауфланд в страната, който е в ЖР " Тракия ".
Логистичната база на Кауфланд е открита през 2006 година В момента там работят 520 чиновници на двусменен режим. Общата повърхност на терена е 155 000 квадратни метра, застроената от които е 80 000 кв. м. Разполага със 159 рампи за банкет и излаз на артикули. Резервните палетоместа са 67 000, а така наречен места за комисиониране (доставка до филиалите) - 20 000. В базата има съвременни стелажи, които разрешават депозиране до 12 метра височина.
Компанията държи 16,3% пазарен дял от модерната търговия в България, а годишният оборот е в размер на 1,7 милиарда лева Той се образува от 58 филиала в 33 града на страната. 205 000 палета с плодове и зеленчуци стигат до тях годишно.
Преди да тръгне към тях, стоката се приема в централния склад в Стряма. Качеството се ревизира на място, а артикули, които не дават отговор на условията, се отхвърлят. Стремежът е веригата на доставки да е оптимално съкратена, с цел да стига продукцията свежа до клиента. Плодове и зеленчуци, които не се продадат на деня (с изключение на остарял лук и картофи), се бракуват за сметка на компанията, а на идващия ден се доставят нови, изясни Стела Първанова, шеф " Търговия и маркетинг " в Кауфланд.
Отделните групи храни се съхраняват при избран температурен режим. Плодовете и зеленчуците, както и цветята са на хладно, от 9 до 11 градуса. Специално бананите изискват да са на малко по-топло, при 13-17 градуса. Дълбоко замразените храни са при минус 23 градуса, а шоколадовите произведения до плюс 23 градуса. Свежите храни са в дребен температурен диапазон, от 0 до 4 градуса.
" Кауфланд България " уголемява складовата си база. В момента в съседство на логистичния център се строят две халета с разгъната застроена повърхност от 25 000 квадратни метра. Там ще се разполагат нехранителните артикули. С новата инвестиция ще се открият към 100 работни места.
Фермерът Ивайло Малджански: Кауфланд изискват ежедневни доставки и високо качество, само че заплащат постоянно
Ивайло Малджански започва през 2004 година произвеждане на полски зеленчуци на повърхност от 200 декара в с. Златитрап. През годините последователно ги усилва и към днешна дата обработва близо 1000 декара. На тях отглежда броколи, спанак, карфиол, зеле, салата айсберг, зелен боб и зелен пипер. В рамките на открития ден той ни сподели механизирано прибиране на броколи, подбиране и пакетаж, и експедиция на броколи, салата айсберг и спанак към логистичния център на Кауфланд в Стряма.
Ивайло Малджански си партнира с комерсиална верига Кауфланд от 2008 година, където продава 40 % от продукцията си. Останалата осъществя на други места в страната. Ето какво описа фермерът пред медии от цялата страна:
Първоначално връзката ми с Кауфланд бе посредством медиатор, само че след три години работа с веригата добих убеденост и нужда да стартира самичък да снабдявам в нейния логистичен склад в Стряма. Реших да се възползвам от особеностите на региона, които са най-хубавите за произвеждане на зеленчуци, и положителната му логистична позиция, т.е. покрай Автомагистрала „ Тракия “. Това ми даде преимущество пред други сътрудници да се развъртвам сполучливо. Следвайки техните правила и хрумвания, през годините успяхме в геометрична градация да увеличим производството. И от 200 декара, с които започнах през 2004 година, към днешна дата се простираме на близо 1000 декара.
Кауфланд изискват ежедневни доставки, високо качество и конкурентни цени. Благодарение на тях сме добавили и стандарта за качество GlobalG.A.P., който от ден на ден се постанова в България.
Благодарение на този стандарт сме понижили използването на пестициди с 50 %. Фермер, който е сертифициран, има преимущество пред всички останали производители. Кауфланд постоянно се издължават, като заплащанията са на 20 дни. Ако всичко е ОК и стоката ти е призната, получил си систематизирания протокол от централен склад, човек може да е сигурен, че ще получи парите си на точната дата. Даже от 3 месеца е въведена електронна система за продан на фактурите. В момента в който издадем фактурата на нашата счетоводна стратегия, тя се получава при тях автоматизирано, онлайн, с електронен автограф.
В стопанството на Ивайло Малджански работят близо 30 души. Половината от тях са на непрекъснати контракти, а другите се наемат сезонно. Фермерът, който е агроном по специалност, поддържа зеленчукопроизводство на равнище. Оборудван е с съвременна техника за обработка на земята и прибиране на продукцията. Най-големите му вложения, направени през последните 4-5 години, са в две бази за предпазване, подбиране и пакетаж на зеленчуците.
Логистичната база на Кауфланд е открита през 2006 година В момента там работят 520 чиновници на двусменен режим. Общата повърхност на терена е 155 000 квадратни метра, застроената от които е 80 000 кв. м. Разполага със 159 рампи за банкет и излаз на артикули. Резервните палетоместа са 67 000, а така наречен места за комисиониране (доставка до филиалите) - 20 000. В базата има съвременни стелажи, които разрешават депозиране до 12 метра височина.
Компанията държи 16,3% пазарен дял от модерната търговия в България, а годишният оборот е в размер на 1,7 милиарда лева Той се образува от 58 филиала в 33 града на страната. 205 000 палета с плодове и зеленчуци стигат до тях годишно.
Преди да тръгне към тях, стоката се приема в централния склад в Стряма. Качеството се ревизира на място, а артикули, които не дават отговор на условията, се отхвърлят. Стремежът е веригата на доставки да е оптимално съкратена, с цел да стига продукцията свежа до клиента. Плодове и зеленчуци, които не се продадат на деня (с изключение на остарял лук и картофи), се бракуват за сметка на компанията, а на идващия ден се доставят нови, изясни Стела Първанова, шеф " Търговия и маркетинг " в Кауфланд.
Отделните групи храни се съхраняват при избран температурен режим. Плодовете и зеленчуците, както и цветята са на хладно, от 9 до 11 градуса. Специално бананите изискват да са на малко по-топло, при 13-17 градуса. Дълбоко замразените храни са при минус 23 градуса, а шоколадовите произведения до плюс 23 градуса. Свежите храни са в дребен температурен диапазон, от 0 до 4 градуса.
" Кауфланд България " уголемява складовата си база. В момента в съседство на логистичния център се строят две халета с разгъната застроена повърхност от 25 000 квадратни метра. Там ще се разполагат нехранителните артикули. С новата инвестиция ще се открият към 100 работни места.
Фермерът Ивайло Малджански: Кауфланд изискват ежедневни доставки и високо качество, само че заплащат постоянно
Ивайло Малджански започва през 2004 година произвеждане на полски зеленчуци на повърхност от 200 декара в с. Златитрап. През годините последователно ги усилва и към днешна дата обработва близо 1000 декара. На тях отглежда броколи, спанак, карфиол, зеле, салата айсберг, зелен боб и зелен пипер. В рамките на открития ден той ни сподели механизирано прибиране на броколи, подбиране и пакетаж, и експедиция на броколи, салата айсберг и спанак към логистичния център на Кауфланд в Стряма.
Ивайло Малджански си партнира с комерсиална верига Кауфланд от 2008 година, където продава 40 % от продукцията си. Останалата осъществя на други места в страната. Ето какво описа фермерът пред медии от цялата страна:
Първоначално връзката ми с Кауфланд бе посредством медиатор, само че след три години работа с веригата добих убеденост и нужда да стартира самичък да снабдявам в нейния логистичен склад в Стряма. Реших да се възползвам от особеностите на региона, които са най-хубавите за произвеждане на зеленчуци, и положителната му логистична позиция, т.е. покрай Автомагистрала „ Тракия “. Това ми даде преимущество пред други сътрудници да се развъртвам сполучливо. Следвайки техните правила и хрумвания, през годините успяхме в геометрична градация да увеличим производството. И от 200 декара, с които започнах през 2004 година, към днешна дата се простираме на близо 1000 декара.
Кауфланд изискват ежедневни доставки, високо качество и конкурентни цени. Благодарение на тях сме добавили и стандарта за качество GlobalG.A.P., който от ден на ден се постанова в България.
Благодарение на този стандарт сме понижили използването на пестициди с 50 %. Фермер, който е сертифициран, има преимущество пред всички останали производители. Кауфланд постоянно се издължават, като заплащанията са на 20 дни. Ако всичко е ОК и стоката ти е призната, получил си систематизирания протокол от централен склад, човек може да е сигурен, че ще получи парите си на точната дата. Даже от 3 месеца е въведена електронна система за продан на фактурите. В момента в който издадем фактурата на нашата счетоводна стратегия, тя се получава при тях автоматизирано, онлайн, с електронен автограф.
В стопанството на Ивайло Малджански работят близо 30 души. Половината от тях са на непрекъснати контракти, а другите се наемат сезонно. Фермерът, който е агроном по специалност, поддържа зеленчукопроизводство на равнище. Оборудван е с съвременна техника за обработка на земята и прибиране на продукцията. Най-големите му вложения, направени през последните 4-5 години, са в две бази за предпазване, подбиране и пакетаж на зеленчуците.
Източник: marica.bg
КОМЕНТАРИ