Класика в жанра: Най-доброто пиле с картофи, което сте опитв...
Пилето с картофи е една от най-обичаните български предписания в дома на всяко семейство, насладете се на тази рецепта за най-вкусното пиле, което сте пробвали.
Необходимите съставки:
4 пилешки бутчета
1 супена лъжица сушен риган
1 чаена лъжичка прясно надробен черен пипер
1 чаена лъжичка изсъхнал розмарин
1 щипка пикантен червен пипер
1/2 чаша свеж лимонен сок
1/2 чаша зехтин
6 скилидки чесън, смлени
3 червени картофи, обелени и нарязани на четвъртини
1/2 чаша пилешки бульон
нарязан свеж риган за гарнитура
сол
Начин на подготвяне
1. Загрейте авансово фурната до 220 градуса. Намажете с лой тавата за печене.
2. Поставете пилешките бутчета в огромна купа. Подправете ги със сол, риган, черен пипер, розмарин и пикантен червен пипер. Добавете свеж лимонен сок, зехтин и чесън. След това поставате и нарязаните картофи в същата купа и разбъркайте всичко. Пилето и картофите би трябвало да са отмерено покрити с марината.
3. Прехвърлете бутчетата, с кожата нагоре, в квалифицираната тава за печене, като запазите марината. Разпределете парченцата картофи сред тях и по-късно залейте с пилешкия бульон. Изсипете и остатъка от маринатата.
4. Поставете подредената към този момент тава в авансово загрятата фурна. Печете, до момента в който постигнете мечтаното от вас изпичане на пилешките бутчета. По предпочитание, може да ги обърнете и от двете страни. След като станат подготвени, извадете ги в четири обособени чинии.
5. Сега увеличете фурната на 240 градуса и върнете назад картофите в тавата. Изчакайте да се до запържат за още 3-4 минути. След това ги извадете и разпределете в чиниите с пилешките бутчета.
6. Към останалия в тигана сос прибавете още малко пилешки бульон. Разбъркайте добре и оставете тавата още няколко минути във фурната. С полученото залежите по-късно към този момент готовите чинии и поръсете с нарязания на ситно риган.
Сервирайте готовите порции. Разбира се, това cudesно пиле с картофи може да се употребява с чаша бира или алено вино, написа actualno.com.
Необходимите съставки:
4 пилешки бутчета
1 супена лъжица сушен риган
1 чаена лъжичка прясно надробен черен пипер
1 чаена лъжичка изсъхнал розмарин
1 щипка пикантен червен пипер
1/2 чаша свеж лимонен сок
1/2 чаша зехтин
6 скилидки чесън, смлени
3 червени картофи, обелени и нарязани на четвъртини
1/2 чаша пилешки бульон
нарязан свеж риган за гарнитура
сол
Начин на подготвяне
1. Загрейте авансово фурната до 220 градуса. Намажете с лой тавата за печене.
2. Поставете пилешките бутчета в огромна купа. Подправете ги със сол, риган, черен пипер, розмарин и пикантен червен пипер. Добавете свеж лимонен сок, зехтин и чесън. След това поставате и нарязаните картофи в същата купа и разбъркайте всичко. Пилето и картофите би трябвало да са отмерено покрити с марината.
3. Прехвърлете бутчетата, с кожата нагоре, в квалифицираната тава за печене, като запазите марината. Разпределете парченцата картофи сред тях и по-късно залейте с пилешкия бульон. Изсипете и остатъка от маринатата.
4. Поставете подредената към този момент тава в авансово загрятата фурна. Печете, до момента в който постигнете мечтаното от вас изпичане на пилешките бутчета. По предпочитание, може да ги обърнете и от двете страни. След като станат подготвени, извадете ги в четири обособени чинии.
5. Сега увеличете фурната на 240 градуса и върнете назад картофите в тавата. Изчакайте да се до запържат за още 3-4 минути. След това ги извадете и разпределете в чиниите с пилешките бутчета.
6. Към останалия в тигана сос прибавете още малко пилешки бульон. Разбъркайте добре и оставете тавата още няколко минути във фурната. С полученото залежите по-късно към този момент готовите чинии и поръсете с нарязания на ситно риган.
Сервирайте готовите порции. Разбира се, това cudesно пиле с картофи може да се употребява с чаша бира или алено вино, написа actualno.com.
Източник: marica.bg
КОМЕНТАРИ