Защо категорично не трябва да затопляте млякото в микровълновата
Пиенето на млякото, когато е топло е доста по-приятно, само че за реализиране на оптимална температура въпреки всичко е по-добре да употребявате печка
Когато микровълновите станаха повсеместни, това направи живота на хората доста по-лесен. Вече няма потребност да слагате храната в тиган , да я загрявате на котлона и да я слагате в паница. Микровълните също по този начин се употребяват за нагряване на течности, топене на храна и даже за готвене като цяло.
Но не всеки артикул може да бъде подложен на такава топлинна обработка. Например специалистите от дълго време настояват, че млякото не би трябвало да се нагрява по този метод. Ще ви научите за какво това не би трябвало да се прави от нашата публикация.
Принцип на работа
Първо, коства си да разберете правилото на работа на микровълновата фурна. И по този начин, този домашен апарат работи с магнетрон. Именно това ви разрешава да създавате микровълни от електромагнитно поле, което от своя страна стартират да въздействат на нагретия артикул. Влизащите в него водни молекули се движат по-бързо и генерират топлота. Така се покачва температурата на течностите, които слагаме в микровълновите фурни.
Мнението на учените
Учените са провели голямо количество проучвания за заплахите от микровълновите фурни. Има специалисти, които са на мнение, че този домашен апарат форсира процеса на разграждане на продуктите. Следователно, в артикули като да вземем за пример месо, овесена каша и мляко, при нагряване в микровълнова печка се образуват канцерогени. И те са главната причина за рак.
Течностите, които не би трябвало да се нагряват в микровълнова печка, включват и кърмата. Често майките го изцеждат в шише за бебето . За да поддържат оптималната температура на млякото, го загряват във фурната. Но това не трябва да се прави, защото при излагане на микровълни аминокиселината се трансформира в изомери, които са нездравословни за бъбреците и нервната система.
И какво друго?
Сред отрицателните последствия от загряването на мляко в микровълновата е разрушаването на потребните съединения вътре в продукта и образуването на патогенни, които имат неприятен резултат върху здравето.
Разбира се, има и редица учени, които настояват, че микровълновите фурни не съставляват никаква заплаха и техните талази не въздействат по никакъв метод на състава на продуктите. Преди няколко години обаче в Испания беше извършено изследване, което сподели, че броколите, загрети в микровълнова фурна, губят 98% от потребните си свойства. Така че, преценете сами какво се случва след такава топлинна обработка с млякото.
