ПГСС Иван Мичурин“ (Долни чифлик) беше домакин на второто кулинарно

ПГСС „ Иван Мичурин “ (Долни чифлик) беше хазаин на второто кулинарно съревнование „ Есенна рапсодия “, което се организира на 24 октомври т.г. в гимназията. То бе осъществено благодарение на учителките по готварство и туризъм Кремена Цонева, Мария Димитрова и Анелия Димитрова.
Включиха се тимовете на ПГСС „ Иван Мичурин “ (Долни чифлик), ПГХРТ „ Цар Симеон Велики “ (Провадия), СУ „ Христо Смирненски “ (Оброчище), ПГОХХТ „ Проф. доктор Асен Златарски “ (Шумен), СУ „ Св. Св. Кирил и Методий “ (Синдел) и СУ „ Св. Св. Кирил и Методий “ (Игнатиево), а ПГССХВТ „ Ангел Кънчев “ (Разград) бе посетител на кулинарното събитие.
В авторитетното жури, което имаше за задача да дефинира най-вкусните и добре изглеждащи ястия, влязоха шеф-готвачите Йонко Дяков („ Братя готвачи “), Джанлуиджи Кателани (HVD-хотели) и Иван Калинов Иванов.
Всеки тим имаше по 2 часа, с цел да впечатли взискателното жури с предястие, главно ядене и десерт. Задачата беше ястията да са съобразени с есенния сезон.
Когато пристигна моментът за разпределяне на премиите госпожа Мария Димитрова се обърна към състезателите с думите: „ Вие всички сте спечелили, тъй като споделихте вашите познания и умения. Надяваме се това съревнование да стане традиция и да идват от ден на ден тимове! “ Тя благодари на Община Долни чифлик за поддръжката, на журито, на представителите на Варненската туристическа камара Севдалина Тодорова и Людмила Ненкова, на Стиляна Стоянова – старши контрольор „ Професионално обучение “ към РУО – Варна, както и на спомоществователите на надпреварата – Еко комплекс „ Хънтър “ и ресторант „ Лонгоз “.
Шеф Дяков благодари на учебното заведение за организацията и планирането на цялото кулинарно шоу, и съобщи: „ Много сложна задача ни поставихте. Всички възпитаници от тимовете имат доста огромен капацитет. Сигурен съм, че в бъдеще те ще оказват помощ да се развие кулинарията и туризмът, където и да работят. Ястията, които видяхме през днешния ден на надпреварата, не можем да забележим и в някои от най-реномираните заведения за хранене из цяла България. Много дребни са разликите в точките сред първите три тима – някои разчитаха на усета, други – на кулинарната техника, и това несъмнено ни затрудни “.
Зам.-кметът Илка Тенева съобщи: „ Радваме се, че в нашата община работи едно толкоз сполучливо учебно заведение “. Тя благодари на шефа на учебното заведение Вълко Вълков, на преподавателите, които се включиха в това съревнование, на участниците и гостите. „ За нас е значимо, че децата се включиха с подобен възторг и предпочитание и подготвиха неповторими ястия, съобразени с есенната тема и неповторими по усет съгласно журито “ – добави тя и връчи грамоти на всички тимове.
Г-жа Ненкова взе думата от името на Варненската туристическа камара. „ Сигурна съм, че огромна част от тези млади въодушевени хора ще се включат в нашата туристическа промишленост. Очакваме ви! В момента битката е за фрагментите, без които туризъм не може да се построява, а вие ще излезете доста готови от учебно заведение “ – сподели тя.
Директорът на гимназията господин Вълков закри надпреварата и прикани всички да дойдат и следващата година на идната „ Кулинарна рапсодия! “
Класиране:
Индивидуални награди:
Най-добро предястие – ПГХРТ „ Цар Симеон Велики “ (Провадия)
Най-добро ядене – ПГОХХТ „ Проф. доктор Асен Златарски “ (Шумен)
Най-добър десерт – СУ „ Христо Смирненски “ (Оброчище)
Отборно класиране:
ПГСС „ Иван Мичурин “ (Долни чифлик)СУ „ Св. Св. Кирил и Методий “ (Синдел)СУ „ Св. Св. Кирил и Методий “ (Игнатиево)