Перфектните шоколадови сладки за гости
Необходими Продукти
● черен шоколад - 200 г● краве масло - 50 г
● яйца - 2 бр.
● захар - 100 г
● брашно - 200 г
● бакпулвер - 1/2 ч.л.
● ванилова есенция - 1 ч.л.
● сол - щипка
● кристална захар - за овалване
● пудра захар - за овалване
Начин на подготвяне
Вкусни напукани сладки, с които да изненадате своите посетители.
Разтопете маслото и шоколада на водна баня и оставете леко да се охладят.
В купа смесете брашното, солта и бакпулвера.
В друга купа разбийте яйцата със захарта, прибавете ванилията, шоколада с маслото, а по-късно брашното, като бъркате с лъжица.
Получава се меко тесто, само че в хладилника то се стяга.
Покрийте купата с фолио за свежо предпазване и оставете в хладилника за 3-4 часа или за цяла нощ.
От охладеното тесто за сладки оформете топчета с величина на дребни орехи.
След това наложително ги оваляйте първо в кристална захар, а по-късно в пудра захар.
Подредете шоколадовите сладки в тава, покрита с хартия за печене, на разстояние една от друга и печете в авансово загряна на 180°С фурна тъкмо 10 минути.
Извадете съвършените шоколадови сладки за посетители от фурна и оставете да се охладят изцяло преди да ги преместите от тавата.
