Печеното пиле е любимо ястие. С тази домашна рецетпа, не

Печеното пиле е обичано ядене. С тази домашна рецетпа, не просто ще се визиите като отличен готвач, само че и ще подарите същинска кулинарна приятност.
Прочетете още
Необходими артикули:

пиле - към 1.5 кг охладено

картофи - 1 кг

 

моркови - 3 бр. междинни

гъби печурки - 300 гр.

 

чесън - 3-4 скилидки

масло - 60 г

вода - 80 мл бяло

бира - 300 мл 

водка - 2 с. л.

сол - 2 ч.л. пушен

червен пипер - 1 ч.л.

черен пипер - 1/2 к.л.

мащерка - 4 клончета

прясна салвия - 5 листа

Начин на подготвяне:

За това нежно печено пиле пернатото се измива хубаво и се подсушава. 

Маслото се оставя авансово на стайна температура, с цел да е меко. Към маслото се прибавя солта, черния пипер и пушения червен пипер.

Разбъркват се хубаво и със сместа се намазва пилето от вътрешната страна и извън. Поставя се в плика в огромна правоъгълна тава и се прибавят към него нарязаните картофи, моркови, гъби, чесън и клонките прясна мащерка и листенцата салвия.

Може да сложите и в кухината на пилето няколко клончета мащерка и 1-2 листенца салвия.

Накрая се наливат бирата, водката и водата.

Пликът се завързва и пилето в плик се слага в тава. Пече се в авансово загрята фурна на 190°C на междинна решетка за час и половина или до подготвеност на това нежно печено пиле в плик.