Печените люти чушки с оцет са истинска класика в българската

Печените люти чушки с оцет са същинска класика в българската кухня – обичано мезе и луксозна гарнитура, която придава огнен темперамент на всяка софра. Тайната им е в салдото сред лютивината и свежата киселинност на оцета. Ако не се подготвят вярно, чушките могат да станат прекомерно воднисти или пък твърди. В идващите редове ще откриете изпитан способ с ясни стъпки, с цел да получите сочни, ароматни и съвършено овкусени люти чушки, почтени за всеки майстор-готвач.