Пазарът е пълен с некачествен мед, пчелари се отказват от

Пазарът е цялостен с фалшив мед, пчелари се отхвърлят от занаята
Некачествен мед, създаден по съмнителна технология, залива международния пазар. Това води до понижено търсене на натуралния мед и ниски изкупни цени. Тенденцията не подминава и България, където от ден на ден пчелари се отхвърлят от занаята.

В магазинната мрежа и на пазара във Велико Търново от години кг мед се продава за 10-12 лева Тези цени на дребно обаче не стигат за пчеларите да покрият разноските си.

„ Ние пчеларите се мъчим да оцелеем посредством продажбата на дребно. Цената на пчелния мед от производител към консуматор е към 12 лева Дори тази цена не е задоволителна за покриване на разноските и по тази причина този бранш отива към загиване “, каза почетният ръководител на Областния пчеларски съюз – Велико Търново – Тодор Найденов.

Фалшивият мед, който залива международния пазар, и високата смъртност по пчелите водят до очистване на пчелини и ниски изкупни цени

„ В международен мащаб има задоволително произвеждане на пчелен мед, само че не толкоз естествен, колкото подправен, по различен метод изработен. Този мед, основан по друга технология, е на доста ниска цена и той конкурира натуралния пчелен мед. Затова и цените на едро са ниски, тъй като международният пазар е кондензиран с фалшив мед “, добави той.

„ Употребявам мед, само че рядко. Баща ми има кошери и от него! Натурален мед от магазина мед не закупувам “, споделя гражданин на остарялата столица.