Първото нещо, което хората си поръчват, когато седнат на ресторант

Първото нещо, което хората си поръчват, когато седнат на ресторант в Италия, са пица или паста.  Но един професор провокира всеобщо покачване на вежди, откакто съобщи, че нито карбонарата, нито пицата са в действителност обичайни италиански ястия.

Според Професорът по история на храните Алберто Гранди пицата и пастата са всъщност… американско завещание.

Гранди, който преподава в университета в Парма, е декларирал пред в. „ Файненшъл таймс “, че от години слага под подозрение достоверността на някои „ Произведено в Италия “ ястия, като по тъкмо има поради пицата, карбонарата и сиренето „ Пармиджано-Реджано “ (известно и под наименованието пармезан).