Тайните на един датски замък
Първият ми умишлен спомен се появи на долната площадка на стълбище, което се извиваше спираловидно нагоре по четири етажа на заобиколения от трап палат Gjorslev от 14-ти век в Дания. Прегръщах парапета, до момента в който моят облечен в туид дядо, Едуард Тесдорпф, който беше притежател на мястото, ми се усмихваше, до момента в който вървеше по коридора, с цел да се грижи за непрестанно разрастващия се фермерски бизнес. Бях на 3 години.
И в този момент, пет десетилетия по-късно, заставам на същото място, този път със скулптура на датчанка в стилно японско всекидневно облекло. „ Това е печен и задушен чай от Корея “, споделя ми Мете Мари Кяер, предлагайки чаша приятна напитка с мизо колорит.
Г-жа. Kjaer ръководи своята азиатска компания за чай Sing Tehus от наето крило на замъка, предлагайки чаени церемонии и йога уединения, като в същото време поддържа статута на Gjorslev като най-старата непрестанно населявана постройка в Скандинавия. След...
Прочетете целия текст »
