Първият ден, който обърна тренда за поскъпването на храните беше

Първият ден, който обърна тренда за повишаването на храните беше 18 ноември. От тогава потребителската кошница от 30 продукта се движи към 107-108 лева, по отношение на 89 лева на 9-10 януари предходната година.

Това сподели в студиото на Euronews Bulgaria Владимир Иванов, ръководител на Държавната комисия за стоковите тържища и борсите.

Имаме и намаляващ % като разлика на годишна база. От достигнатия пик от 38% на 31 май, в този момент е 22.4% на база на тези 30 съществени хранителни продукта. Ръстът понижава, имаме една относителна стабилизация. Продължава обаче несигурността в енергийния бранш и сме очевидци на това изместване на кривата.

 
Имамe свободно настоящ пазар, без външни операции. Не са вероятни и картелни съглашения, т.е. да влияем на пазара от позиция на недостиг, недефицит или други типове операции. Цените са в резултат на конфликт сред търсене и предложение.
Нормалната логичност е когато има повече предложение от търсене цените да падат, само че има боязън какво ще се случи на енергийния пазар. Това въздейства и на ползване, и на предложение.

Яйцата са рекордьор по повишаване с 82%. Животновъдството понесе най-големият удар.

Вижте цялото изявление във видеото.