Първата ракия e сварена у нас преди 1000 г.
Първата ракия в света е сварена точно в България, преди 1000 години, оповестява в собствен материал SBS News.
Популярната алкохолна напитка съществува от епохи в Европа, водейки началото си от България през 11-и век, осведоми читателите си известното австралийско издание.
Медията споделя за македонци, които са разкрили първата ракиджийница в Сидни. 25-годишният Моник Сутевски и 27-годишният му братовчед Джеймс Пройцевски решили да варят ракия по време на експлоадирането на пандемията през 2020 година
Сутевски, който е квалифициран юрист, се причисли към Пройцевски, с цел да стартира от нулата и да научи да вари ракия, което е традиция от пет генерации в тяхното семейство.
"Решихме, че в случай че не се научим по какъв начин да го вършим в този момент, тогава няма да можем да предадем рецептата или традицията на нашите деца ", споделя Пройцевски, съосновател на компанията им "ДНК ".
В нея се създава обичайна балканска плодова спиртна напитка, която е 40-градусова. Австралия създава едни от най-хубавите сортове грозде в света.
"Искахме да създадем артикул, употребявайки това, което имаме тук, в Австралия, само че с обичайната рецепта ", споделя още Пройцевски.
"Има толкоз доста качествени храни и питиета от толкоз доста разнообразни страни, които са неизползвани тук, в Австралия. Вярваме, че ракията е една от тях. Ракия се употребява в религиозни ритуали на всички Балкани. Това е напитката по желание за наздравици на сватби, предлага се като пиво за добре пристигнали на гостите, посещаващи дома ви, и се любува в умерени количества на вечеря с предястия. Ракия се пие всъщност, с цел да чества моментите от живота ", добавя на собствен ред Сутевски.
