Вековни традиции: Коледният обяд - блАжен и блажЕн
Първата блажна храна след 40-дневния елементарен е обядът на 25 декември. По традиция той би трябвало да е благословен и доста богат. На него наложително се сервира баница с най-различни плънки - месо, зеле, гъби, праз или тиква, напомня Марица.бг.
Основните ястия през този и идващите дни са приготвени от свинско месо. На коледната софра се сервират също пита, пача, печен дроб, пастърма със зеле, свинско с праз, печена кокошка с кисело зеле. По традиция в доста краища на страната колят на този ден прасе.
На коледната софра се сервират хлябове и питки с разнообразни форми и шарки, които също са свързани с огромния празник. Според старите традиции много от тях са с формата на разнообразни селскостопански сечива, с които се обработва земята, с цел да се роди житото, или върху тях са изрисувани и обозначени селските сечива, занаяти, мебелировка, домашни животни, без които животът в селото е невъобразим.
Някои от тези значими за фамилията фигури са обрисувани с орехови ядки, с ябълкови резени, други са оцветени, съгласно усета и въображението на стопанката. Освен тях се омесват и изпичат краваи или дребни питки с кръстове, които се дават на коледарите, когато запеят на пътната врата. Върху някои от тях се слага и по една паричка - знак на благополучие и благосъстояние, написа Блиц.
Според най-старите обичаи, брашното за религиозните хлябове или питки се пресява три пъти, с цел да стане " копринено ", както се пее за него, а водата, с която се замесва, би трябвало да бъде донесена в бяло менче от госпожица или млада младоженка в къщата, която още не е раждала. Българската национална традиция е обвързвана с обичая коледуване, а съществени участници в него са ергени. Облечените празнично коледари са с накичени с китки калпаци, а в ръцете си носят шарени тояги. Времето за коледуване е строго несъмнено от традицията - от среднощ до изгрев слънце на Коледа. В националните показа тогава се появяват караконджоли, вампири, таласъми и други свръхестествени същества. Коледарите със своите песни имат силата да ги прогонят. От среднощ до сутринта коледарите обикалят домовете, пеят коледни песни с пожелания за здраве, благополучие в фамилията и богата годишна продукция. Домакинът посреща коледарите с кравай и забодена в него пара. Домакинята дава решето с пшеница, което коледарите ръсят из къщата, с цел да се нации през идващата година.
Всяка минута очаквай сензационна вест в PETEL.BG!
Изпращайте вашите фотоси на [email protected] 24 часа в денонощието!
Публикувай непосредствено самичък без цензура във "Фейсбук " групата ТИ, РЕПОРТЕРЪТ! Снимай и пускай всичко забавно!
За реклама виж - https://petel.bg/advertising-rates.html
Основните ястия през този и идващите дни са приготвени от свинско месо. На коледната софра се сервират също пита, пача, печен дроб, пастърма със зеле, свинско с праз, печена кокошка с кисело зеле. По традиция в доста краища на страната колят на този ден прасе.
На коледната софра се сервират хлябове и питки с разнообразни форми и шарки, които също са свързани с огромния празник. Според старите традиции много от тях са с формата на разнообразни селскостопански сечива, с които се обработва земята, с цел да се роди житото, или върху тях са изрисувани и обозначени селските сечива, занаяти, мебелировка, домашни животни, без които животът в селото е невъобразим.
Някои от тези значими за фамилията фигури са обрисувани с орехови ядки, с ябълкови резени, други са оцветени, съгласно усета и въображението на стопанката. Освен тях се омесват и изпичат краваи или дребни питки с кръстове, които се дават на коледарите, когато запеят на пътната врата. Върху някои от тях се слага и по една паричка - знак на благополучие и благосъстояние, написа Блиц.
Според най-старите обичаи, брашното за религиозните хлябове или питки се пресява три пъти, с цел да стане " копринено ", както се пее за него, а водата, с която се замесва, би трябвало да бъде донесена в бяло менче от госпожица или млада младоженка в къщата, която още не е раждала. Българската национална традиция е обвързвана с обичая коледуване, а съществени участници в него са ергени. Облечените празнично коледари са с накичени с китки калпаци, а в ръцете си носят шарени тояги. Времето за коледуване е строго несъмнено от традицията - от среднощ до изгрев слънце на Коледа. В националните показа тогава се появяват караконджоли, вампири, таласъми и други свръхестествени същества. Коледарите със своите песни имат силата да ги прогонят. От среднощ до сутринта коледарите обикалят домовете, пеят коледни песни с пожелания за здраве, благополучие в фамилията и богата годишна продукция. Домакинът посреща коледарите с кравай и забодена в него пара. Домакинята дава решето с пшеница, което коледарите ръсят из къщата, с цел да се нации през идващата година.
Всяка минута очаквай сензационна вест в PETEL.BG!
Изпращайте вашите фотоси на [email protected] 24 часа в денонощието!
Публикувай непосредствено самичък без цензура във "Фейсбук " групата ТИ, РЕПОРТЕРЪТ! Снимай и пускай всичко забавно!
За реклама виж - https://petel.bg/advertising-rates.html
Източник: petel.bg
КОМЕНТАРИ