Палачинките са една от най-любимите ни закуски в неделя сутрин,

Палачинките са една от най-любимите ни закуски в неделя заран, която събира цялото семейство към масата. Те са вкусни всячески - с шоколад, със сладко, даже и солените палачинки са любимец на мнозина. Днес ще ви разкрием рецептата за съвършените палачинки, които постоянно се получават доста добре.

Необходими артикули (за 12-15 палачинки):

- 2 яйца
- 200 мл прясно мляко
- 200 мл вода
- брашно на око (докато сместа не стане с гъстотата на боза)

Начин на подготвяне:

1. В една купа разбивате телена бъркалка яйцата. След това добавяте прясното мляко и водата. След тях стартирате малко, по малко да добавяте брашното. Не можем да ви кажем какво количество е то, тъй като доста зависи от размера на яйцата, от това дали сте поставили тъкмо количество течности и прочие Затова най-лесният ориентир е да добавяте по малко, да разбивате и да се опитате да достигнете консистенцията на боза. Толкова е елементарно!

2. Предварително загрейте един незалепващ тиган, с който даже не се постанова да слагате никаква лой. Изсипете един черпак от сместа за палачинки и разлейте добре в мечтаната форма и величина. Оставете на тигана 1-2 минути, след което обърнете за още 1 минута от другата страна. Толкова е елементарно и стават доста вкусни!

СЪВЕТ: Винаги изваждайте продуктите авансово да постоят на стайна температура най-малко 20-30 минути преди да ги употребявате. Така палачинките се получават доста по-вкусни и пухкави.

Да ви е сладко!

Още от ЛЮБОПИТНО: