&format=webp)
Въпреки Gen Z въздържателите алкохолната индустрия остава в добра форма
Пъбът The Lucky Saint в центъра на Лондон наподобява като всеки различен. Големи дървени бъчви служат за маси, барманите наливат бира от крановете. Но това не е нормално питейно заведение. Макар че се предлага алкохол, към 15% от продажбите са на безалкохолната бира Lucky Saint - марката, която има заведението. Други клиенти радостно отпиват от коктейли без алкохол и пенливо вино, споделя The Economist и цитира шефа Нейт Робърт:
„ Преди няколко години хората се прочистваха единствено през януари, само че в този момент го виждаме 365 дни в годината. “
На пръв взор времената наподобяват сложни за алкохолната промишленост. Политиците в Съединени американски щати, Англия и други страни предизвикват концепцията, че „ няма безвредно равнище на консумация на алкохол “.
Потребителите пък все по-често се тревожат освен за здравето си, само че и за портфейла си – изключително по-младите, които пият доста по-малко от предходните генерации.
Не е чудно, че някои вложители приказват за „ тютюневия миг “ в бранша – съгласно съотношението сред цена на акциите и облага, Diageo, Pernod Ricard и Rémy Cointreau към този момент са по-ниско оценени от British American Tobacco.
Списъкът с проблеми е дълъг. Но чашата на промишлеността е по-пълна, в сравнение с наподобява.
Миналата година Световната здравна организация сложи алкохола в една категория с тютюна, изкопаемите горива и ултрапреработените храни като водещи аргументи за незаразни заболявания в Европа.
Малко по-късно основният хирург на Съединени американски щати предизвести за връзката сред пиенето и раковите болести.
Наскоро Световната здравна организация предизвести в нов отчет, че потреблението на алкохол е съществена причина за появяването на онкологични болести в Европа. Според специалистите по-строги държавни политики за ограничение биха могли да предотвратят хиляди смъртни случаи всяка година.
Само в Европейски Съюз, подрегионът с най-висока консумация в света, алкохолът е предизвикал над 111 000 нови случая на рак през 2020 година, съгласно новия теоретичен обзор на Международната организация за проучване на рак (IARC).
В международен мащаб този брой доближава почти 741 000 нови случаи, като мъжете съставляват съвсем 70% от тях, оповестява Euronews.
Освен последствията за здравето, икономическите загуби също са обилни: съгласно СЗО преждевременните смъртни случаи от рак, обвързван с консумация на алкохол, са коствали 4,58 милиарда евро през 2018 година
Потребителите наподобява слушат. Според скорошно изследване на Gallup, едвам 54% от американците споделят, че пият алкохол – най-нисък дял за съвсем 90 години. Повечето считат, че даже една-две питиета на ден вредят на здравето.
Икономическите фактори също играят роля. В забавената китайска стопанска система хората харчат по-малко както за артикули, по този начин и за вечеря на открито. В Съединени американски щати, митата, наложени от президента Доналд Тръмп, оскъпиха вноса на редица алкохолни питиета.
Diageo – производителят на Guinness – пресмята, че новите цени ще костват към 200 млн. $ годишно, до момента в който Rémy Cointreau чака удар от 30 млн. евро поради митата и китайските антидъмпингови ограничения.
Хората пият по-малко, само че харчат повече
Данни на IWSR демонстрират, че световното ползване на алкохол по размер е спаднало внезапно след пандемията от COVID-19, когато мнозина пиеха от досада.
През последните пет години пазарът на бира е съвсем без смяна, а търсенето на вино и спиртни питиета е намаляло.
Въпреки това промишлеността надалеч не изсъхва. Разходите за питиета не престават да порастват – въпреки цените да се повишават по-бавно от общата инфлация, хората все по-често избират по-скъпи марки.
Според IWSR през тази година международните разноски за алкохол ще доближат 1,2 трилиона $.
Докато западните консуматори се въздържат повече, в разрастващите се пазари жаждата нараства. Някои анализатори към този момент виждат в акциите на алкохолни компании опция за покупка.
Кои нови пазари пият повече
Очакванията, че наклонността към трезвеност ще стане световна, може да се окажат прибързани.
Според оценки на Deutsche Bank, потреблението на алкохол се усилва в редица разрастващи се пазари – в това число Индия, Южна Африка и Бразилия.
Тези страни имат огромни, разрастващи се междинни съсловия, които харчат все по-свободно.
Тревър Стърлинг от брокерската компания Bernstein отбелязва пред The Economist, че при AB InBev и Carlsberg над 65% от оперативната облага за последната финансова година идва точно от разрастващите се пазари.
През 2025 година акциите на AB InBev са поскъпнали с 25%, а на Carlsberg – с 13%.
Gen Z пие по-малко – само че не пропуща бара
На Запад промишлеността се тревожи, че младежите пият по-малко от предходните генерации.
Но съгласно Марсел Маркондес, шеф по маркетинг на AB InBev, това е краткотраен резултат от пандемията и слабия трудов пазар, който е оставил младите без средства.
В изследване на IWSR делът на представителите на Gen Z, които са над законовата възраст и са пили алкохол през последните шест месеца, е скочил от 66% през 2023 година до 73% през март 2025 година
„ Това потомство просто пораства малко по-късно – 25 е новото 21 “, споделя Маркондес.
Хората не се отхвърлят от пиенето, а просто го трансформират. Готовите коктейли да вземем за пример се продават на рекордни равнища. Според Deutsche Bank, въпреки потреблението на спиртни питиета на глава от популацията да е намаляла, търсенето на подготвени смеси – алкохол плюс безалкохолна напитка – пораства.
Юлиан Брейтуейт, шеф на International Alliance for Responsible Drinking, счита, че някои хора „ пият по-малко, само че по-добри питиета “, визирайки млади хипстъри, които избират арт бира или натурално вино.
И трезвениците са опция за бизнес
Дори въздържателите носят облага. Големите марки влагат съществени средства в безалкохолни версии на своите артикули.
Heineken 0.0 спонсорира Формула 1, а Guinness 0.0 – шампионата по ръгби „ Шестте народи “.
По данни на Euromonitor, световните продажби на бира с ниско или нулево наличие на алкохол ще доближат 28,6 милиарда $ тази година – растеж от над 11% по отношение на 2024 година
А в пъба Lucky Saint в Лондон клиентите заплащат 6,70 паунда (около 9 долара) за халба безалкохолна бира – съвсем що се касае за елементарна.
„ Преди няколко години хората се прочистваха единствено през януари, само че в този момент го виждаме 365 дни в годината. “
На пръв взор времената наподобяват сложни за алкохолната промишленост. Политиците в Съединени американски щати, Англия и други страни предизвикват концепцията, че „ няма безвредно равнище на консумация на алкохол “.
Потребителите пък все по-често се тревожат освен за здравето си, само че и за портфейла си – изключително по-младите, които пият доста по-малко от предходните генерации.
Не е чудно, че някои вложители приказват за „ тютюневия миг “ в бранша – съгласно съотношението сред цена на акциите и облага, Diageo, Pernod Ricard и Rémy Cointreau към този момент са по-ниско оценени от British American Tobacco.
Списъкът с проблеми е дълъг. Но чашата на промишлеността е по-пълна, в сравнение с наподобява.
Миналата година Световната здравна организация сложи алкохола в една категория с тютюна, изкопаемите горива и ултрапреработените храни като водещи аргументи за незаразни заболявания в Европа.
Малко по-късно основният хирург на Съединени американски щати предизвести за връзката сред пиенето и раковите болести.
Наскоро Световната здравна организация предизвести в нов отчет, че потреблението на алкохол е съществена причина за появяването на онкологични болести в Европа. Според специалистите по-строги държавни политики за ограничение биха могли да предотвратят хиляди смъртни случаи всяка година.
Само в Европейски Съюз, подрегионът с най-висока консумация в света, алкохолът е предизвикал над 111 000 нови случая на рак през 2020 година, съгласно новия теоретичен обзор на Международната организация за проучване на рак (IARC).
В международен мащаб този брой доближава почти 741 000 нови случаи, като мъжете съставляват съвсем 70% от тях, оповестява Euronews.
Освен последствията за здравето, икономическите загуби също са обилни: съгласно СЗО преждевременните смъртни случаи от рак, обвързван с консумация на алкохол, са коствали 4,58 милиарда евро през 2018 година
Потребителите наподобява слушат. Според скорошно изследване на Gallup, едвам 54% от американците споделят, че пият алкохол – най-нисък дял за съвсем 90 години. Повечето считат, че даже една-две питиета на ден вредят на здравето.
Икономическите фактори също играят роля. В забавената китайска стопанска система хората харчат по-малко както за артикули, по този начин и за вечеря на открито. В Съединени американски щати, митата, наложени от президента Доналд Тръмп, оскъпиха вноса на редица алкохолни питиета.
Diageo – производителят на Guinness – пресмята, че новите цени ще костват към 200 млн. $ годишно, до момента в който Rémy Cointreau чака удар от 30 млн. евро поради митата и китайските антидъмпингови ограничения.
Хората пият по-малко, само че харчат повече
Данни на IWSR демонстрират, че световното ползване на алкохол по размер е спаднало внезапно след пандемията от COVID-19, когато мнозина пиеха от досада.
През последните пет години пазарът на бира е съвсем без смяна, а търсенето на вино и спиртни питиета е намаляло.
Въпреки това промишлеността надалеч не изсъхва. Разходите за питиета не престават да порастват – въпреки цените да се повишават по-бавно от общата инфлация, хората все по-често избират по-скъпи марки.
Според IWSR през тази година международните разноски за алкохол ще доближат 1,2 трилиона $.
Докато западните консуматори се въздържат повече, в разрастващите се пазари жаждата нараства. Някои анализатори към този момент виждат в акциите на алкохолни компании опция за покупка.
Кои нови пазари пият повече
Очакванията, че наклонността към трезвеност ще стане световна, може да се окажат прибързани.
Според оценки на Deutsche Bank, потреблението на алкохол се усилва в редица разрастващи се пазари – в това число Индия, Южна Африка и Бразилия.
Тези страни имат огромни, разрастващи се междинни съсловия, които харчат все по-свободно.
Тревър Стърлинг от брокерската компания Bernstein отбелязва пред The Economist, че при AB InBev и Carlsberg над 65% от оперативната облага за последната финансова година идва точно от разрастващите се пазари.
През 2025 година акциите на AB InBev са поскъпнали с 25%, а на Carlsberg – с 13%.
Gen Z пие по-малко – само че не пропуща бара
На Запад промишлеността се тревожи, че младежите пият по-малко от предходните генерации.
Но съгласно Марсел Маркондес, шеф по маркетинг на AB InBev, това е краткотраен резултат от пандемията и слабия трудов пазар, който е оставил младите без средства.
В изследване на IWSR делът на представителите на Gen Z, които са над законовата възраст и са пили алкохол през последните шест месеца, е скочил от 66% през 2023 година до 73% през март 2025 година
„ Това потомство просто пораства малко по-късно – 25 е новото 21 “, споделя Маркондес.
Хората не се отхвърлят от пиенето, а просто го трансформират. Готовите коктейли да вземем за пример се продават на рекордни равнища. Според Deutsche Bank, въпреки потреблението на спиртни питиета на глава от популацията да е намаляла, търсенето на подготвени смеси – алкохол плюс безалкохолна напитка – пораства.
Юлиан Брейтуейт, шеф на International Alliance for Responsible Drinking, счита, че някои хора „ пият по-малко, само че по-добри питиета “, визирайки млади хипстъри, които избират арт бира или натурално вино.
И трезвениците са опция за бизнес
Дори въздържателите носят облага. Големите марки влагат съществени средства в безалкохолни версии на своите артикули.
Heineken 0.0 спонсорира Формула 1, а Guinness 0.0 – шампионата по ръгби „ Шестте народи “.
По данни на Euromonitor, световните продажби на бира с ниско или нулево наличие на алкохол ще доближат 28,6 милиарда $ тази година – растеж от над 11% по отношение на 2024 година
А в пъба Lucky Saint в Лондон клиентите заплащат 6,70 паунда (около 9 долара) за халба безалкохолна бира – съвсем що се касае за елементарна.
Източник: profit.bg
КОМЕНТАРИ