Отпадане на стандарта „Стара планина” и въвеждане на чисто нов

Отпадане на стандарта „ Стара планина” и въвеждане на чисто нов стандарт за артикули „ Екстра клас” за саламите на пазара. Това планува разпоредба на земеделското министерство.

Ако в кренвирша да вземем за пример няма 75% месо, то той не би трябвало да се назовава по този начин, предложиха още преди няколко месеца от земеделското ведомство и заговориха за минимални стандарти.

Вместо това обаче се разисква тъкмо противоположното – нова рецепта за артикули „ Екстра клас”.

Обмисля се отпадането на стандартите „ Стара планина” и претопяването му в нов.

Все още не е решено дали изписването на % месо ще бъде наложително. Обмисля се и по какъв начин българските артикули да бъдат предпазени от конкуренцията на вносните.