Отново е понеделник и трябва да се подготвим за още

Отново е понеделник и би трябвало да се подготвим за още една дълга седмица на работа. А това съвсем постоянно се случва с чаша кафе. Има обаче някои неща, които би трябвало да знаем за него, с цел да се насладим на същинския му мирис и усет.

Прясно, прясно

Според Business Insider, би трябвало да обръщаме изключително внимание на това кафето ни да е прясно. Най-добрият метод да сме сигурни, че това е по този начин, е да го купуваме до ден откакто зърната са изпечени. И това е безусловно допустимо, без да се постанова да вървим до Италия да вземем за пример. Защото към този момент не са едно или единствено две местата и в София, и в огромните градове, където пекат кафе на място.

А ние би трябвало да одобряваме кафето като плодовете и зеленчуците, които си купуваме, и следим да бъдат пресни.

Добре е да го консумираме и до един месец след изпичането му. Не че по-късно няма да става за пиянство, само че ще има основна разлика във усета и аромата.

Чистотата

Когато използваме френска преса за кафе, доста значимо е да я измием хубаво, преди да си създадем нова доза кафе. Причината се крие в това, че в случай че има останало кафе, то ще скапе усета на това, което се каним да си приготвим.

Захарта и млякото

Когато кафето е вярно изпечено, надали ще изпитваме потребността да прибавяме подсладители или мляко. Не че сходно деяние е неверно, само че няма да можем да се насладим на същинския усет на кафето.

Когато обаче то е препечено, става по-горчиво, тогава захарта и млякото могат да са ни от употребява в прикриването на нежелания усет. /lifestyle.bg