Отлична рецепта за домашно сирене само с 2 съставки, без

Отлична рецепта за домашно сирене единствено с 2 съставки, без квас и наистина бързо за подготвяне. Имате всичко належащо вкъщи, просто остава да запретнете ръкави и да отделите малко време – струва си! Ето рецептата за вкусно и елементарно домашно сирене без квас:

Домашно сирене без квас

Продукти:

2 литра мляко с по-висок % масленост

60 мл оцет

Сол и вероятно черен пипер на усет

Ако обичате по-солено сирене, прибавете още сол, а в случай че не сте сигурни, можете да я добавите към суроватката по-късно.

Приготвяне:

Налейте млякото в тенджерата. Не използвайте мляко с дълъг период на валидност, идеално е да употребявате допустимо най-прясното мляко.

Посолете и разбъркайте добре.

Загрейте млякото при непрестанно бъркане.

Млякото не би трябвало да кипи – когато се появят мехурчета, изключете котлона.

Добавете оцет и разбъркайте – ще видите по какъв начин се отделя суроватка.

Сега пригответе цедилка и я покрийте с марля .

Изсипете наличието на тенджерата и изцедете колкото е допустимо повече течност – завъртете крепко марлята и изстискайте течността с помощта лъжица.

Увийте стегнато и оставете в ледник за най-малко 1 час.

След това може да опитате.