Отива ли фиш енд чипс“ в историята? Този въпрос си

Отива ли „ фиш енд чипс “ в историята? Този въпрос си задават всички на Острова. Причината - рекордното повишаване на ток, газ и суровините за тях. 1/3 от от заведенията за бързо хранене евентуално ще затворят.

От федерацията на производителите споделят, че цената на порция е скочила през предходната година с над 20 % поради по-скъпите риба, картофи, олио и електрическа енергия. За да се оправят с отлива на клиенти, множеството от профилираните заведения за „ фиш енд чипс " се насочват към продажба на други бързи ястия. Традиционните британски кръчми също към този момент залагат на хамбургери вместо на риба с картофки, което не се е случвало даже по време на Втората международна война.

Рибата с картофи за у дома дълго време се е продавала, завита в остарели вестници. Днес опаковките й са по-модерни и екологични. На тях е написана и годината на първия магазин за „ фиш енд чипс ” 1860 година И по този начин 160 години по-късно от сектора считат, че не е надалеч времето, в което емблематичното ядене ще остане в историята. Те се надяват на финансова поддръжка от държавно управление и клиенти, които да ги поддържат и при по-високите цени. Ако това не се случи, „ фиш енд чипс ” ще стане първокласно ястие, което се предлага единствено в заведенията за хранене и не е по джоба на работническата класа, предаде NOVA.