От всички кулинарни шоу програми, превръщането на шеф готвачите в

От всички кулинарни шоу стратегии, превръщането на началник готвачите в звезди и все по-голямата известност на готвенето по принцип започваме да се объркваме кои препоръки в сферата са значими и кои - просто волност. Кратка в публикация в Cup of Joe ни дава някои отговори.


Предварително загряване на фурната

Не е нужно, в случай че не подготвяме печиво. В случай че просто загряваме храна, може да я сложим вътре с включването на фурната.

Белене на моркови

Можем да пропуснем тази активност - задоволително е добре да изтъркаме повърхността им под чешмата.

Защо е рисково да мием суровото пилешко месо

Какво е кампилобактериоза

Измиване на сурово пилешко

За нездравословния резултат от това деяние към този момент излязоха редица проучвания - в случай че по пилето има бактерии, те се унищожават в процеса на термичната обработка. Миенето единствено ги разпръсква по мивката.

Накисване на варивата

Това не е наложителна стъпка и няма да повлияе на усета на боба, лещата или булгура. Единствената изгода е, че ще понижи времето за готвенето им.


Надупчването на картофите с вилица

Редовно го вършим, когато ги печем цели на фурна. А в действителност това е изцяло ненужна процедура - картофът ще се изпече и без да е прободен.