От утре започват проверки в обектите за производство и търговия на сладолед
От на следващия ден чиновници на Българската организация по сигурност на храните /БАБХ/ стартират изключителни инспекции в обектите за произвеждане и търговия на сладолед.
Инспекциите в предприятията ще продължат до 14 юли , а в места за предложение на сладолед без авансово пакетиране до крайния консуматор /колички, щандове навън, преносими обекти и други/ – през целия летен сезон .
В производството, обект на надзор ще бъдат спазването на условията на софтуерната документи за произвеждане на сладолед, входящ надзор на първични материали и материали, потребление на влаганите добавки и етикетирането на готовия артикул, според Регламента за даването на информация за храните на потребителите.
В места за предложение на сладолед без авансово пакетиране се следи за наложителното даване на данни за съществуването на субстанции или артикули, причиняващи алергии и непоносимост; приборът за разсипване на сладолед да бъде обособен за всеки тип сладолед и се съхраняването му да бъде при условия недопускащи вторичното му замърсяване с патогени и алергени; самостоятелните лъжички, които се оферират при продажбата на крайния консуматор, да бъдат авансово опаковани и други.
Проверките ще обзет обекти на територията на цяла България.
