Мръсните тайни на ресторантите: Какво крият от вас
От това по кое време не би трябвало да поръчвате риба и морски блага до ястия, които в никакъв случай не е добра концепция да хапвате… Ресторантите имат свои вътрешни секрети, които може да не ви харесат, само че са добър съвет за всички бъдещи поръчки.
Никога не поръчвайте морски блага в понеделник
Ако сте фенове на рибата или морските блага, тогава би трябвало да знаете, че най-лошият ден за поръчка е понеделник. Повече от 80% от заведенията за хранене, даже тези на морето, не доставят прясна риба в първия ден от седмицата, а избират да похарчат останалата от уикенда. Освен това, в случай че сте се спрели на ядене, пържено в олио, най-вероятно ще получите риба, пържена в остаряло олио.
Ето за какво е за предпочитане да изчакате вторник и други дни от седмицата за морски деликатеси, е едно от стоманените правила на починалия знаменит готвач Антъни Бурдейн пред Glamour. Той поучава в никакъв случай да не се поръчват морски блага в ресторант, който е на повече от 30 километра от морето, и счита това за разумно, защото тази риба е най-вече замразена и по тази причина е прекомерно скъпа и не толкоз вкусна.
Къде какво да хапнем
За предпочитане е да посещавате ресторант, който е профилиран в избрана кулинарна област. Например, кебапчийницата е разумният избор да си напълните стомаха с вкусни кебапчета или пържоли, в италиански ресторант с паста и пица, а в китайски ресторант с азиатски специалитети… Причината за това е, че тези храни и продуктите в тях „ вървят “ най-вече и са най-пресни. Освен това, готвачите евентуално не са толкоз опитни в приготвянето на други ястия, тъй че с изключение на от качеството, бихте могли да останете разочаровани и от усета на храната.
Измийте си ръцете откакто докосвате менюто
Менютата, които се дават на гостите, в никакъв случай не се почистват, тъй че са разплодник на бактерии. Затова, откакто го прелистите и изберете с какво да си доставите наслаждение на стомаха, е добре да си измиете ръцете, споделят сервитьорите. Ако менютата не наподобяват толкоз мръсни, че да всяват суматоха, ще ви убеди скорошно американско проучване, съгласно което в менюто има приблизително към 185 хиляди бактерии. Нито солниците, нито оливерниците са прекомерно чисти, по тази причина е добре да ги пипате със салфетка.
Тоалетната е огледало на кухнята
Санитарният възел във всеки ресторант е добър индикатор за това по какъв начин наподобява кухнята, уверени са специалисти. За да прецените чистотата на ресторанта, просто отидете до тоалетната. Ако е мръсна и неподредена, единствено си представете по какъв начин наподобява кухня, която гостите не могат да видят, написа Труд.
Още от Любопитно
