От новата 2023 г. ЕС даде разрешение за добавяне на

От новата 2023 година Европейски Съюз даде позволение за прибавяне на инсекти (домашни щурци) към печива, паста и други полуфабрикати „ за необятната аудитория ".

Въпреки че има информация за алергии и вероятни анафилактични реакции, Комисията на Европейски Съюз е на мнение, че не е належащо да се изброяват характерни условия за етикетиране по отношение на вероятни алергични реакции.

Тези, които имат алергии към ракообразни, мекотели и акари от домакински прахуляк, е доста евентуално също да страдат от алергични реакции, когато употребяват артикули с добавени щурци.
Може да докара и до нови алергични реакции към субстрата, с който се хранят насекомите.

Изискване за етикетиране има единствено в случай че продуктът съдържа прахуляк " Acheta domesticus ".

Това значи, че хората би трябвало сами да открият, че " Acheta domesticus " се стрива на прахуляк и се прибавя към домашните щурци и сами да ревизират дали не са алергични към него.

Следните артикули " за необятната аудитория " скоро ще бъдат в продажба с добавени щурци (Acheta domesticus):

- Многозърнест самун
- Многозърнести рула
- Крекери и хлебни пръчици
- Зърнени блокчета
- Сухи премикси за печива
- Бисквитки
- сухи тестени произведения с заряд и без заряд
- сосове
- модифицирани картофени артикули
- Ястия на основата на бобови растения и зеленчуци
- Пица
- Общи тестени произведения и артикули от суроватка на прахуляк
- Месни аналози (вегетариански други възможности на месо)
- Супи и концентрати за супи, супи на прахуляк
- Закуски въз основата на царевично брашно
- Напитки, сходни на бира
- Шоколадови произведения, ядки и маслодайни семена
- Снаксове (с изключение на чипс) и месни заготовки

Източник: