Вкусна рецепта: Домашно сладко от мандарини и тиква
от мандарини и тиква е неповторима композиция , която прибавя прохлада и екзотичност към вашата софра. То е съвършено както за утринна закуска, намазано върху филия, по този начин и като внимателно допълнение към сирена, придавайки им изискан усет.
Необходими артикули :
300 г мандарини
150 г тиква
300 г захар
1 лимон
Обелете мандарините с нож, като премахнете и бялата им част. Нарежете частите, като внимавате да избегнете бялата ципа. Обелете тиквата и я нарежете на дребни кубчета. Поставете мандарините, тиквата и захарта в тенджера или касерола. Загрейте на котлона и изчакайте сместа да заври. Намалете котлона до ниска степен и оставете да къкри, до момента в който сместа се сгъсти. Разбърквайте от време на време, с цел да избегнете загаряне.
След като сместа се сгъсти, изключете котлона и прибавете няколко капки лимонен сок. Оставете сладкото да се охлади леко. Разпределете готовото сладко в бурканчета с капачка. Съхранявайте в ледник .
Съвети за поднасяне :
– Поднесете сладкото върху филия изгорял самун за закуска.
– Използвайте го като изтънчено допълнение към сирена за специфични мотиви.
– Сервирайте като плодов акцент в десерти или сладолед.
Това сладко е освен елементарно за подготвяне, само че и съвършен метод да добавите нотка на изисканост към вашите ястия.
Коледен базар: Да помогнем на Виктор в борбата му с рака
