от години, монозодиевият глутамат (MSG) има лош RAP. Смята се,

...
от години, монозодиевият глутамат (MSG) има лош RAP. Смята се,
Коментари Харесай

Защо готвачите най -накрая получават MSG

от години, монозодиевият глутамат (MSG) има неприятен RAP. Смята се, че подобряващият мирис, употребен в доста азиатски култури, провокира физически недоволства, в това число главоболие, изтръпване и сърцетуптене, известни като „ синдром на китайски ресторант “. Рисковете от MSG значително са развенчани, само че стигмата остава. 

Сега възходящият брой готвачи и влияещи настояват, че тази фалшификация, която наподобява малко на захар и се среща естествено в домати, пармезан и гъби, принадлежи на плота на всеки готвач. С една трета от натрия на сол, MSG може също да бъде здравословна опция.

Източник: worldnews.bg


СПОДЕЛИ СТАТИЯТА

ОЩЕ ПО ТЕМАТА

КОМЕНТАРИ
НАПИШИ КОМЕНТАР