От древни времена лукът е бил консумиран като лечебно средство.

От антични времена лукът е бил употребяван като лечебно средство. Полезните му свойства се дължат на неговия богат химичен състав. Той се употребява като тонизиращо, противогрипно, противовъзпалително и слабително средство.

Лукът е добър източник на витамини от група В. Той съдържа още манган, мед, калий и фосфор.

В необработено положение в състава му влизат фитонциди, които инхибират растежа на бактерии и гъбички. Има проучвания, които демонстрират удобно деяние на този зарзават за попречване образуването на холестеролни плаки в артериите, което понижава риска от инфаркт и инсулт.

Фибрите в него способстват за положителното храносмилане и поддържане тонуса на тялото. Хромът и сярата в пресния лук възстановяват равнищата на кръвната захар.
Зеленчукът е потребен и за кожата поради способността си да се бори с акнето и възпалението.

Но макар изгодите му диетолозите са безапелационни, че той би трябвало да се употребява с нараснало внимание от някои хора.
ИЗУМИТЕЛНО! Това е най-лесният метод за рязане на лук! (ВИДЕО)
Рязането на лук изрично не е измежду обичаните отговорности на нито една стопанка. Да не приказваме, че неведнъж е нужно да имаме на разположение...

Към тях спадат пациентите с диагнози като колит, язва и панкреатит.

Освен това потреблението на лук би трябвало да бъде лимитирана при пациенти с хипертония.

Тя може да аргументи неприятно храносмилане и киселини. Също по този начин не е целесъобразно лукът да се употребява в огромни количества от хора с хипертония, защото има риск от повишение на кръвното налягане.