От днес Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) стартира

От през днешния ден Българската организация по сигурност на храните (БАБХ) започва тематични инспекции в кухненските блокове на детските ясли, градини и кухни, както и в обектите за хранене в учебните заведения. Проверките са във връзка със старта на новата образователна година и ще се проведат на територията на цялата страна. Целта е да се гарантира  качеството и сигурността на храните, които употребяват децата.

Инспекторите ще ревизират доставените и приготвените храни, плодове, зеленчуци и питиета, за уточняване на съпътстващи документи, вярно етикетиране, качество и валидност, вярно предпазване, както и съблюдаване на периодите на предпазване.

При определяне на противоречие ще бъдат подхванати дейности, според настоящото законодателство. При нужда и по преценка на проверяващите инспектори ще бъдат вземани проби за лабораторно изпитване, които да бъдат изпращани в лаборатории, според съществуващото систематизиране.

Масовите инспекции ще продължат до 11 октомври 2019 година в това число. След това обектите ще бъдат проверявани на правилото на формалния надзор, който БАБХ регулярно прави.