От Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) откриха кашкавал,

От Българската организация по сигурност на храните (БАБХ) откриха кашкавал, създаден в неработещо дружество. Това е намерено при рутинна инспекция и проба за лабораторно изпитване от инспекторите, заяви БАБХ.

При инспекция в Националния указател на утвърдените индустриални предприятия, е открито, че предприятието е с прекратена активност. Извършена е инспекция в обекти, в които е доставен кашкавал с оповестения регистрационен номер на неработещото дружество. Открити са 68,4 кг в склад. Кашкавалът е ориентиран за заличаване.

От началото на 2020 година до 13 февруари 2020 година при взаимни инспекции на инспектори от БАБХ, КЗП, двете асоциации на млекопреработвателите в България и асоциация "Активни консуматори " са взети и изследвани за наличие на немлечни мазнини и по физикохимични индикатори 32 проби от млечни артикули. 20 проби са от сирене, 10 от кашкавал, 1 проба от прясно мляко УХТ и 1 проба от крема сирене с билки.

В една от пробите на сиренето е намерено съществуване на немлечни мазнини. При следене на партидата е открито, че на етикета е посочена една компания производител, само че ветеринарният регистрационен номер е на друго дружество. Извършена е инспекция в двата обекта, при която е установено, че оповестеното за производител дружество е неработещо.