От 1972 г. досега българското кисело мляко е неразривно свързано

От 1972 година до момента българското кисело мляко е неразривно обвързвано с всекидневието на японците — повече от половината семейства го употребяват постоянно. През другите десетилетия японците развиват същинска пристрастеност към „ Meiji Българско кисело мляко “ – емблематичен артикул, който не просто стига до техните удобни упования, а прекатурва визия им за киселото като десертна и сладка храна. Повече описват панелистите от.
Началото: от Осака до японските домове
Пътят стартира на ЕКСПО 1970 в Осака – първото знакомство на японците с изчистения, неподсладен усет на българската бактерия lactobacillus bulgaricus. В началото била възприета като „ прекомерно кисела “, само че с упорита маркетингова тактика, която наблягала на достоверния бранд „ България “, вярата „ освежаваща киселина “ стана основна асоциация.

През май 1972 Meiji получава публично позволение да употребява името България, а от декември 1973 година „ Meiji Bulgaria Yogurt “ се появява на пазара.
Трансформация и триумф
Маркетингът не е просто реклама – над 50 % от бюджета за млечни артикули на Meiji се влага в този бранд. Телевизионни акции, звуково лого, редизайн на опаковката (38 промени до през днешния ден!) – всичко работи на една задача: българското кисело мляко да се връчи на японците като знак на здравословен живот и дългоденствие.



Днес Meiji държи към 20 % от пазара на кисело мляко в Япония – междинен дневен размер: 1,5 милиона кофички, написа NOVA. Годишно това прави към 200 млн продадени порции, а всяка заран над 24 млн японци стартират деня си с българско кисело мляко.


Понякога с усмивка: японски гласове
От субредит „ r/bulgaria “:

„ Meiji Bulgarian Yogurt is one of the most popular yogurts in Japan… Improved gut health and bowel movements… linked to improved cholesterol levels. “ 

Друг консуматор споделя:

„ …остах супер впечатлен. Продават го подсладено, с плодове и т. н. … Много ми хареса лично… “ 

И още:

„ …в Япония България е синоним на киселото мляко… Почти всички в Страната на изгряващото слънце го знаят и асоциират с вашата татковина “
По-многопластов мост сред култури
Продуктът не е просто храна, а знак: мост сред България и Япония. По думите на доцент Мария Йотова – той „ е доста повече от храна, то е мост сред културите… в глобализиращ се свят “.

Съвместни конгреси, академични стратегии, концепцията за проучвателен институт – всичко това е разследване на една национална самодейност, която стартира от елементарна кофичка кисело мляко и докара до укрепени стопански, културни и научни връзки.

Японската обвързаност към българското кисело мляко не е просто желание към усета. Тя е надълбоко микро-културно събитие, артикул на умела маркетингова дипломация, доказателства за здравословни изгоди и мощен народен бранд. От експото в Осака до всяко японско домакинство през 2025 година, българското кисело мляко продължава да сплотява две на пръв взор далечни народи — с грижа за здравето, традицията и дълголетието.