Млекопреработвател: За фалшивото сирене вина имат и тези, които го купуват
Освен тези, които ги създават, огромна виновност за подправените млечни артикули, имат и тези, които го купуват, т.е. крайният консуматор. Това сподели по Радио " Фокус “ ръководителят на Асоциацията на млекопреработвателите Димитър Зоров във връзка подадените от Министерството на земеделието и храните информация, че 9500 т подправено сирене са продали мандрите за 9 месеца на тази година.
По думите му малко са заведенията за хранене и туристическите обекти в България, които купуват същинско сирене заради цената, да не приказваме за сирене по ЗНП. " Искаме да покачваме туристическата услуга, желаеме да е удовлетворен екскурзиантът, а най-после го храним и му даваме отпадъци с единствената насочна точка да е по-ниска и по-евтина цената. “
" Всичко се знае, няма нещо, което да е загадка, “ каза още гостът и прикани БАБХ да си прави съзнателно работата. Според него сега в лицето на министър Тахов има политическата увереност да се оправят с точно това нерегламентирано предложение, само че това е част от казуса.
" Има една немалка част артикули, които се водят с название българско сирене, а вътре са с разнообразни примеси и добавки, които са нерегламентирани, които са влагозадържащи, “ сподели той и прикани потребителите да не купуват по-евтино сирене, " тъй като това не е безвреден артикул “, добави той.
Зоров изясни още, че Асоциацията на млекопреработвателите е била гневен покровител да се вкара понятието " бяло сирене “ за сирене, създадено по БДС преди, а в този момент по ЗНП, т.е. с 54-56% водно наличие, но предлагането не е било признато, в това число на Комисията по земеделие с ръководител тогава Десислава Танева и тези след нея.
" Ние и тогава обясняваме, и в този момент споделяме, че в самото название на тези предприятия написа: Млекопреработвателно дружество, не написа " химически цех “ или " лаборатория за еди какво си “. И тези предприятия са основани да преработват мляко и да създават млечни артикули по рецептите, които са познати от над 100 години в България. “, сподели Зоров.
" Държавата е основният провинен този развой да го има. И това не може да продължава безпределно. Държавата би трябвало да има политическата роля да се оправи с този развой, а не лицемерно да приказва: ами виждате, има добавки. Кой е отговорен? Производителят. Да, той в тази ситуация, когато лъже. Ама в другите случаи, когато ти си му разрешил и не вземаш никакви ограничения при контрола и в двата случая? Трябва да има някакъв най-малък предел, от който да почне да се пораства, “ безапелационен е ръководителят на Асоциацията на млекопреработвателите.
