Остават броени дни до Великден – най-светият празник за християните

Остават броени дни до Великден – най-светият празник за християните по целия свят. На този ден църквата отбелязва Възкресението на Божия наследник Иисус Христос. Празникът е преносим и се празнува в неделния ден на Страстната седмица, чието начало се слага от първото пролетно пълнолуние. Датата се трансформира годишно, само че формулата за нейното пресмятане е една и съща както за източната, по този начин и за западната черква.

Един от най-важните знаци на празника за българите е агнето. То показва Иисус и се свързва с неговата гибел, защото е принесено в жертва в деня на Възкресението. Християнската традиция показва Иисус като божи агнец. В доста домове традицията повелява да се яде агнешко на първия ден след 40-дневния пост.

Във или отвън канона агнешкото обичайно участва в менюто на първия ден на Възкресение, след края на дългите пости. Знаете ли обаче, че агнешкото е най-разпространеното месо на планетата. Още в антични времена мигриращите човешки племена са отвели стадата си до всички точки на земята. И до през днешния ден агнешкото е универсално за кухните на доста нации на разнообразни континенти, а някъде е желано по религиозни и културни аргументи.