Рязък скок в цените на доматите и краставиците на едро
Основните зеленчуци бележат съществено повишаване през последната седмица. Това регистрират от Държавната комисия по стокови тържища и борси. Поскъпването визира цените на едро на 27 съществени хранителни артикули. Те са част от потребителската кошница.
Най-голям скок има при краставиците. Само за няколко дни те са поскъпнали с 30 стотинки. На тържищата към този момент се продават за 3.40 лева за кг. Доматите също са поскъпнали. Техният растеж е 21 стотинки. Тази наклонност се удостоверява и от последните данни. На 28 ноември 2025 година на Новата борса доматите са в диапазон от 2,50 до 3,30 лева./кг. Краставиците доближават сред 4,00 и 4,70 лева./кг. През последната седмица цените на едро на краставиците са нарастнали с 14,91% до 3,16 лева./кг. Доматите са с растеж от 4,3% до 3,08 лева./кг.
И други артикули за обичайните туршии също нарастват. Сред тях са зеленият и аленият пипер, както и морковите. Лимоните също са по-скъпи с 13 стотинки. Олиото бележи растеж от 5 стотинки. Производителите предизвестяват, че без държавна помощ за отопление, зимното предложение ще е съвсем нулево.
Има и артикули с понижение в цената. Ябълките поевтиняват с 22 стотинки. Цената на гроздето пада със 17 стотинки. Захарта е надолу с 8 стотинки. Млечните артикули също бележат понижение с няколко стотинки. При свинското месо наклонността е към понижение. Цената му е спаднала с 5 стотинки.
Основните зеленчуци ще се оферират най-вече от импорт. През зимата българските домати и краставици ще идват от Гърция, Албания и Турция. 90% от българските оранжерии ще останат празни. Причината са високите разноски за отопление. Производителите упорстват за държавна помощ. Те желаят дотации за отопление. Сравняват потребността със схемите за предприятия с високо ползване на електрическа енергия. През първите шест месеца на 2025 година цените на множеството пресни зеленчуци са нарастнали с 8,4% до 18,7% по отношение на миналата година. Повече за скока в цените може да прочетете в обвързвана публикация.
Наблюдават се забавни районни разлики в цените на едро. Килограм захар в Благоевград коства 1.80 лева В Пловдив цената доближава 3.50 лева Брашно вид „ 500 “ във Враца се продава за 84 ст. В София то доближава до 2 лв.. Яйцата в Кърджали са по 36 ст. Най-скъпо се продават в Смолян – с 9 ст. от горната страна. Оранжерийното произвеждане на краставици през 2025 година бележи растеж с 18,9% на годишна база. Въпреки това през зимата се чака доста понижение на предлагането от български производители.
