Основната й съставка са тиквичките, а вкусът й е невероятен

Основната й съставна част са тиквичките, а усетът й е необикновен – пробвайте и няма да съжалите!

Обичате ли зеленчукови заготовки? А вкусните салати, приготвени с пресни зеленчуци? Ако отговорът е – да, то сигурно през зимата страдате… не друго, ами тогава разнообразието от свежи плодове е много лимитирано.

Но, умерено! Сега ще изненадаме всички с едно повече от необикновено предложение. А точно – салата „ Чичо Бенс “, която още в този момент може да приготвите, пандизите в буркан и да я хапнете през зимата.  Знайте, че тази неповторима зимнина и усетът й несъмнено няма да ви остават безразлични.  И по този начин – главният артикул за приготвянето на неповторимата салата „ Чичо Бенс “ са тиквичките.

Необходими артикули:
Тиквички - 1 кг;
Чушки (най-добре е да са червени, само че в случай че харесвате повече зелените, то може и с тях) - 300 г;
Лук - 400 г;
Доматено пюре - 100 г;
Чесън - 2 скилидки;
Захар - 100 г;
Сол - 10 г;
Доматено пюре - 100 г;
Вода - 100 мл.

Начин на подготвяне:
Пригответе стерилизирани буркани с капаци.

Сега да се заемем със зеленчуците. Нарежете измитите тиквички, лука и чушката на приблизително огромни кубчета. Пресовайте обеления чесън.

В дълбока тенджера или тиган смесете доматеното пюре, олиото и водата. Вари се на междинен огън.

Добавете тиквичките, гответе 10 минути. След това прибавете лука и чушките и оставете на огъня още 10 минути. 

Посолете, прибавете захар и гответе 5 минути, като не забравяте да разбърквате. 

Добавете оцет и чесън. Оставете да къкри 3 минути откакто заври.

Разпределете зеленчуците в бурканите и затворете компактно капаците.

Салатата от тиквички „ Чичо Бенс “ е подготвена за зимата! Приятен вкус от jenata.blitz.bg