Още преди изгрев слънце Анна Поси отваря вратите на малкото

Още преди изгрев слънце Анна Поси отваря вратите на дребното си кафене Bar Centrale в италианското градче Небиуно, както прави към този момент повече от осем десетилетия. На 100 години, тя е считана за най-дългогодишната бариста в Италия – самопризнание, с което локалните се гордеят и което даже е изписано на транспарант пред заведението.

Анна стартира работа още на 18-годишна възраст в заведенията за хранене на своите родственици в Генуа. Оттогава не е напускала специалността. Повече от 65 години тя стои зад един и същи бар, усмихната и подготвена да сервира първото кафе на деня.



След като губи брачна половинка си преди повече от половин век, Поси поема ръководството на бара, който двамата откриват дружно. Днес, на прага на 101-вия си рожден ден, тя продължава да се грижи за заведението, което е трансформирала в място за срещи, диалози и човешка топлина.

„ Не го чувствам като бар, а като дом – всички тук сме едно семейство “, споделя Анна с усмивка. Клиентите ѝ идват освен за кафе, само че и за помощ – тя предава персонални документи, носи предписания и постоянно намира време за диалог.

Поси се е трансформирала в емблема на Небиуно – хората я обожават, туристите се снимат с нея, а тя в никакъв случай не отхвърля фотография, нито приема възнаграждение.

А тайната ѝ за дългоденствие? „ Малко рутина, положително въодушевление и чаша газирана лимонада до леглото всяка вечер “, споделя с усмивка най-възрастната бариста на Италия.