Защо ни боли глава, когато пием червено вино
Още от времето на античните гърци виното се е считало за лек при разнообразни положения - от отмалялост и тресчица до кашлица и запек. Лечебните му свойства обаче идват и с един непряк резултат, а точно главоболие.
Как да разберем от какво ни боли глава
От значение е местоположението на болката
Още първоначално прецизираме, че главоболието от алено вино не се усеща като махмурлук на сутринта след препиване, а нормално се демонстрира към 30 минути след първите една или две чаши.
Сега обаче откривателите са на мнение, че са разкрили връзката сред аленото вино и главоболието. " Смятаме, че най-сетне сме на прав път към обяснението на тази хилядолетна тайнственост ", обнадеждени са те.
След като дълги години учените не откриват причинителя в танините или сулфитите, американските им сътрудници се стопират на фенолните флавоноиди, съединения, които способстват за цвета и усета на аленото вино.
Оказва се, че при метаболизирането на алкохола един съответен флаванол се откроява. И това е кверцетинът, присъщ най-вече за аленото вино.
За него откривателите откриват, че той се трансформира в тялото в разнообразни субстанции. Едно от тези субстанции - кверцетин глюкуронидът, разрешава токсичният ацеталдехид да се натрупва в кръвта. И когато доближи по-високи стойности, е предстоящо човек да усети главоболие, гадене, зачервяване на лицето и изпотяване.
Според учените даже когато пием алено вино в умерени количества, отново не сме застраховани от гореспоменатите отрицателни резултати, изключително в случай че страдаме от мигрена.
Как да изберем най-хубавото вино в магазина - 6 съвета от сомелиерите
Какво би трябвало да имаме поради
Оттук нататък научният екип се надява да тества си с клинично изпитване. Резултатите от него могат да потребни както на консуматорите на алено вино, с цел да предотвратят главоболието, по този начин и на винопроизводителите, които пък да понижат кверцетина във виновността си, написа.
Как да разберем от какво ни боли глава
От значение е местоположението на болката
Още първоначално прецизираме, че главоболието от алено вино не се усеща като махмурлук на сутринта след препиване, а нормално се демонстрира към 30 минути след първите една или две чаши.
Сега обаче откривателите са на мнение, че са разкрили връзката сред аленото вино и главоболието. " Смятаме, че най-сетне сме на прав път към обяснението на тази хилядолетна тайнственост ", обнадеждени са те.
След като дълги години учените не откриват причинителя в танините или сулфитите, американските им сътрудници се стопират на фенолните флавоноиди, съединения, които способстват за цвета и усета на аленото вино.
Оказва се, че при метаболизирането на алкохола един съответен флаванол се откроява. И това е кверцетинът, присъщ най-вече за аленото вино.
За него откривателите откриват, че той се трансформира в тялото в разнообразни субстанции. Едно от тези субстанции - кверцетин глюкуронидът, разрешава токсичният ацеталдехид да се натрупва в кръвта. И когато доближи по-високи стойности, е предстоящо човек да усети главоболие, гадене, зачервяване на лицето и изпотяване.
Според учените даже когато пием алено вино в умерени количества, отново не сме застраховани от гореспоменатите отрицателни резултати, изключително в случай че страдаме от мигрена.
Как да изберем най-хубавото вино в магазина - 6 съвета от сомелиерите
Какво би трябвало да имаме поради
Оттук нататък научният екип се надява да тества си с клинично изпитване. Резултатите от него могат да потребни както на консуматорите на алено вино, с цел да предотвратят главоболието, по този начин и на винопроизводителите, които пък да понижат кверцетина във виновността си, написа.
Източник: lifestyle.bg
КОМЕНТАРИ