Осезаемо времето в последните дни стана горещо, а желанието ни

Осезаемо времето в последните дни стана горещо, а желанието ни да се охлаждаме непрекъснато нараства.Предлагаме ви една лесна концепция за студена и здравословна лятна чорба, която като се изключи че охлажда и освежава тялото, подкрепя метаболизма и обезпечава потребни хранителни субстанции.

Необходими артикули:

1 огромна краставица или 4 дребни краставици

2 бр. добре омекнало авокадо

1 огромна чаша кисело мляко/скир/гръцко кисело мляко

Прясна мента

1/4 чаша прясно изцеден сок от лайм

1/2 или 1 цяла скилидка чесън на усет

Морска сол

Черен пипер

1 с. л. зехтин

Ледена вода до реализиране на мечтаната консистенция

Начин на подготвяне

Нарежете краставицата и авокадото.Смесете всички съставки в блендер и пасирайте до хомогенна примес. Добавете водата и пасирайте още веднъж. Добавете сол и пипер на усет, зехтина и разбъркайте супата. Приберете готовата чорба в ледник за два часа, тъй като по този начин съставките ще се смесят по-добре. Сервирайте със клонче мента и капчица зехтин.

По предпочитание може да добавите малко ядки най-отгоре. Освен, че ще излежда красиво, ще бъде и неустоимо вкусно.

Тази чорба е идеалното средство да се чувствате заредени с сила през целия ден. Лесна за подготвяне, комфортна за носене в термо чаша, бутилка или херметически затворена кутия.

Зелунчуковото прелъщение е добра опция на обичайния таратор, който нормално засища краткотрайно, само че подува стомаха, изключително при яденето на няколко порции.