Осемнадесет тона фъстъци с черупка от Египет, които съдържат опасно

Осемнадесет тона фъстъци с черупка от Египет, които съдържат рисково високи равнища на плесени, няма да бъдат позволени до българския пазар, оповестиха контролните управляващи.

Нейни инспектори във Варна са открили, че ядките съдържат от три до пет пъти над допустимите правила така наречен афлатоксини – мощно токсични и канцерогенни субстанции, които се развиват в ядки и зърнени храни при погрешно предпазване. Пробите са изследвани в Централната лаборатория за химични изпитвания и надзор в София.

" Най-голямо е наднорменото количество на афлатоксин B1, който е потвърдено канцерогенен. Експертите предизвестяват, че при нескончаем банкет даже на дребни количества рискът от рак на черния дроб се усилва. Афлатоксините не се унищожават при печене или варене, което ги прави изключително рискови ", изясняват инспекторите.

В момента контейнерът с рисковите фъстъци е арестуван на митницата. По процедура вносителят има право да изиска контролно проучване и, в случай че то удостовери първичния резултат, е изправен пред следните разновидности – да върне стоката в Египет, да я унищожи или да я подложи на специфична обработка отвън България, с цел да намали равнищата на афлатоксини.