Омлет Денвър е класическа американска закуска. Може би името му

Омлет " Денвър " е класическа американска закуска. Може би името му ще ви се стори претенциозно, само че в действителност това е една лесна концепция за закуска. Вижте рецептата:

 

Необходими артикули:

4 разрушени яйца

100 гр. бекон (може и шунка)

80-100 гр. настърган чедър (може да побългарите рецептата с кашкавал)

1 дребна глава бял лук, нарязан на кубчета

1 зелена чушка, нарязана на кубчета

1 ч.л. олио

1 с.л. масло

сол и черен пипер на усет

 
Начин на подготвяне:
В тиган сложете бекона, чушката и лука. Оставете ги за към 2 минути, до момента в който поомекнат леко. Ако употребявате шунка, вместо бекон, може да се наложи да сложите малко лой

Махнете зеленчуците от тигана и сложете олиото в тигана, а откакто се загрее и разрушените яйца

Сложете настъргания чедър 

Гответе на слаб огън. Важно е омлетът да не е прекомерно тъничък, с цел да не се скъса и с цел да може да задържи плънката

След като чедърът се поразтопи, прибавете чушките, бекона и лука по формата на линия от единия до другия завършек на омлета

Прегънете омлете леко първо от едната, след това от другата страна, все едно повивате бебе. Плънката би трябвало да остане забележима в двата края на омлета, поучават от recepti.rozali.com