Е Такива Доматки Не Бях Яла Досега, Но Ми Обраха Точките, Няма Такава Вкусотийка, Тази Моята Колежка Е Голяма Майсторка
олио за пържене
1/2 връзка магданоз
млян черен пипер
сол
Начин на подготвяне
Доматите се измиват и се нарязват на филийки.
Посоляват се на усет и се поръсват с млян черен пипер. Овалват се в брашно и се запържват напълно едва в сгорещеното олио.
Бързо се изваждат, подреждат се в йенска стъклена тава и се заливат със сос. В сгорещеното масло се запържва брашното, което е належащо да остане бяло. Запръжката се разрежда с прясното мляко, като непрестанно се бърка.
След като заври, се прибавя настърганият кашкавал. Разбърква се и се смъква от огъня. Слагат се поредно жълтъците, млян черен пипер и сол на усет. Доматите се заливат със соса и ястието се допича във фурна до зачервяване.
Поднася се със зелена салата.
източник: " За дамата "
Tags: ОЩЕ ТОП РЕЦЕПТИДЕЛИКАТЕСИВКУСНО
1/2 връзка магданоз
млян черен пипер
сол
Начин на подготвяне
Доматите се измиват и се нарязват на филийки.
Посоляват се на усет и се поръсват с млян черен пипер. Овалват се в брашно и се запържват напълно едва в сгорещеното олио.
Бързо се изваждат, подреждат се в йенска стъклена тава и се заливат със сос. В сгорещеното масло се запържва брашното, което е належащо да остане бяло. Запръжката се разрежда с прясното мляко, като непрестанно се бърка.
След като заври, се прибавя настърганият кашкавал. Разбърква се и се смъква от огъня. Слагат се поредно жълтъците, млян черен пипер и сол на усет. Доматите се заливат със соса и ястието се допича във фурна до зачервяване.
Поднася се със зелена салата.
източник: " За дамата "
Tags: ОЩЕ ТОП РЕЦЕПТИДЕЛИКАТЕСИВКУСНО
Източник: bradva.bg
КОМЕНТАРИ