Около 3,6 тона месо и месни продукти от кланица и

Около 3,6 тона месо и месни артикули от касапница и месопреработвателно дружество в Харманли ще бъдат изпратени в екарисаж след инспекция на Областната дирекция по сигурност на храните в Хасково.

Открити са над 2 тона черва, кожи, кости и други останки от едри и дребни преживни животни в камера, която не е предопределена за предпазване на такива артикули

Спрени от разпространяване са също 1,6 тона месо и месни произведения с изминал период на валидност и без етикети, както и 486 кг подправки и добавки също отвън периода на валидност.

Открито е и друго месо в камера за предпазване с неприятна хигиена и мощно напукан под, който не разрешава съответно миене и стерилизация и съставлява риск за сигурността на месото там.

В топлата точка към предприятието, където се пече скара за продажба в магазините, са открити мощно нечисти и напукани стени и таван, което затруднява почистването и дезинфекцията.

На компанията ще бъдат връчени наставление и актове за нарушаванията. БАБХ не оповестява името на компанията с открити нарушавания.

Всички количества месо и субпродукти ще бъдат унищожени.

·