Около 2000 души в България се занимават активно с домашно

Около 2000 души в България се занимават интензивно с домашно пивоварство, сподели за Българска телеграфна агенция Володя Пачев, ръководител на Управителния съвет на Асоциацията на домашните пивовари в България, във връзка Международния ден на бирата, който се отбелязва всеки първи петък на август.

Асоциацията е учредена през 2012 година с задачата да се разпространява заниманието и да се легализира. От 2022 година към този момент човек може легално да си вари бира у дома до 100 литра , без да предстои на данък, изясни Пачев. Като всяко занимание, и това може да бъде колкото желаеме комплицирано и скъпо, само че с цел да стартираме, не ни би трябвало освен това от тенджера, кофа, в която да ферментира бирата, тензух и термометър. Това са най-необходимите принадлежности. Има магазини за първични материали, сподели Пачев.

Вече заниманието е много по-достъпно. В асоциацията вършим образования за съответни стилове и за благосъстоянието на пивото. Домашното пивоварство е относително известно. Има стотици стилове бира , зависи от съставките, от коя страна произлизат. Основните стилове са немски, чешки, белгийски, британски, а последните години се зародиха и американски, сподели Пачев.