По какво се различават червените и жълтите домати?
Оказва се, че алените и жълтите домати се разграничават освен по цвят, само че и по съдържащите се в тях субстанции. Ето каква тъкмо е разликата сред тях.
По какво се разграничават алените домати от жълтите?
Цветът на доматите се дефинира от веществата антоцианини - растителни пигменти с висока биологична интензивност.
Жълтите домати изобилстват от бета-каротин, който е от значително значение за балансиране на имунната система, подсилване на костите и попречване на разнообразни очни болести.
Червеният цвят на доматите се дължи на съдържащия се в тях ликопен - мощен натурален антиоксидант, който не се синтезира в човешкото тяло, а се набира извън. Той е значим за поддържането на сърдечно-съдовата система, спомага за укрепването на паметта и за ефикасното действие на мозъка.
Вкусът на жълтите домати ни се коства по-сладък заради ниското наличие на витамин С в тях. Поради тази причина жълтите сортове домати са по-подходящи за хора с алергични болести. И доста постоянно точно жълтите чери домати се предлагат за бебешка храна.
Друга значима разлика сред жълтите и алените домати е по-високото наличие на пулпа и по-малкото количество сок, което е значимо при приготвянето на някои ястия, да вземем за пример салати или сандвичи. Но затова, а също и заради ниското наличие на витамин С, жълтите домати са по-малко подобаващи за консервиране.
Червените домати постоянно имат по-изразен усет и мирис. Ето за какво доста хора обичат точно алените сортове.
Между другото, в случай че за вас е значим ароматът, пробвайте се да закупите артикули на клонка. Това подсигурява оптималната прохлада и допустимо по-дълго опазване на аромата на свеж домат, даже в супермаркета.
![Бърз метод да нарежем чери домати]( "Бърз метод да нарежем чери домати")
Бърз метод да нарежем чери домати
Малките и ароматни чери домати са за предпочитане, изключително през зимния сезон, тъй като усета им се доближава до този на познатия ни от д...
Закуската с червени или коктейлни домати се предложи на спортисти по време на интензивни натоварвания преди надпревари. По този метод те ще си набират нужната сила без да натрупат килограми.
Доматеният сок се оправя сполучливо със същата задача. Не забравяйте обаче, че за някои хора алените домати (както и прясно подготвен доматен сок) могат да причинят алергии.
Какво съставляват кафявите домати?
Това са доматите от вид кумато. Струва си да ги опитате пресни - по този метод можете да оцените най-добре необичайния им усет. Но те са подобаващи и за готвене.
Основните изгоди на тъмните домати се дължат и на наличието на антоцианини - субстанции с потвърден предпазен резултат против сърдечно-съдови болести. Екзотичният кафяв цвят и извънредно сочна плът са главните характерности на този зарзават, което го прави подобаващ за подготвяне на салати и съществени ястия.
Още от ЛЮБОПИТНО:
По какво се разграничават алените домати от жълтите?
Цветът на доматите се дефинира от веществата антоцианини - растителни пигменти с висока биологична интензивност.
Жълтите домати изобилстват от бета-каротин, който е от значително значение за балансиране на имунната система, подсилване на костите и попречване на разнообразни очни болести.
Червеният цвят на доматите се дължи на съдържащия се в тях ликопен - мощен натурален антиоксидант, който не се синтезира в човешкото тяло, а се набира извън. Той е значим за поддържането на сърдечно-съдовата система, спомага за укрепването на паметта и за ефикасното действие на мозъка.
Вкусът на жълтите домати ни се коства по-сладък заради ниското наличие на витамин С в тях. Поради тази причина жълтите сортове домати са по-подходящи за хора с алергични болести. И доста постоянно точно жълтите чери домати се предлагат за бебешка храна.
Друга значима разлика сред жълтите и алените домати е по-високото наличие на пулпа и по-малкото количество сок, което е значимо при приготвянето на някои ястия, да вземем за пример салати или сандвичи. Но затова, а също и заради ниското наличие на витамин С, жълтите домати са по-малко подобаващи за консервиране.
Червените домати постоянно имат по-изразен усет и мирис. Ето за какво доста хора обичат точно алените сортове.
Между другото, в случай че за вас е значим ароматът, пробвайте се да закупите артикули на клонка. Това подсигурява оптималната прохлада и допустимо по-дълго опазване на аромата на свеж домат, даже в супермаркета.
Малките и ароматни чери домати са за предпочитане, изключително през зимния сезон, тъй като усета им се доближава до този на познатия ни от д...
Закуската с червени или коктейлни домати се предложи на спортисти по време на интензивни натоварвания преди надпревари. По този метод те ще си набират нужната сила без да натрупат килограми.
Доматеният сок се оправя сполучливо със същата задача. Не забравяйте обаче, че за някои хора алените домати (както и прясно подготвен доматен сок) могат да причинят алергии.
Какво съставляват кафявите домати?
Това са доматите от вид кумато. Струва си да ги опитате пресни - по този метод можете да оцените най-добре необичайния им усет. Но те са подобаващи и за готвене.
Основните изгоди на тъмните домати се дължат и на наличието на антоцианини - субстанции с потвърден предпазен резултат против сърдечно-съдови болести. Екзотичният кафяв цвят и извънредно сочна плът са главните характерности на този зарзават, което го прави подобаващ за подготвяне на салати и съществени ястия.
Още от ЛЮБОПИТНО:
Източник: actualno.com
КОМЕНТАРИ