Охлювите като изискан деликатес в кулинарията са на почит в

Охлювите като изтънчен деликатес в кулинарията са на респект в доста страни. Същевременно изгодите от потреблението им също не са малко.

Макар че българите надалеч не се славят като фенове на това ядене, у нас има ферми, в които се отглеждат охлюви за експорт. В момента към българското произвеждане има засилен интерес, тъй като Украйна, която е обичаен експортьор, не може да осъществя продукцията си поради войната.

Как се отглеждат охлюви в една от фермите в региона на Пазарджик - вижте в репортажа на Галена Паскова и Димитър Рочев