Голяма шашма с българско агнешко за Великден
" Очаква се новозеландско, надълбоко замразено агнешко, което към този момент е влезнало в България. Вече е в пещерата на Али Баба, стартират да го разфасоват. Няма да се изненадам, в случай че си го хапнем като прясно българско агнешко. " Това изясни пред БНР съпредседателят на Националната овцевъдна и козевъдна асоциация (НОКА) Симеон Караколев. От НОКА ще сезират всички органи да проследят въпросната пратка. По получените сигнали става дума за количество между 200 и 250 тона, посочи той.
Може би ще е по-евтино с към 30%, предвижда Караколев и изрече мнение, че търговците ще инкасират по-голяма облага, в случай че си го купят по-евтино, само че го пуснат на пазара като българско.
По правилник на етикета трябва да написа " размразено ", посочи Караколев, който не изключва част от количеството да се етикетира по този метод, а останалата – да се продаде като прясно българско месо. Много мъчно може с образен контакт да се откри, че това е размразено месо, уточни той.
" Има препарати, които дават на месото тип като на заклано през вчерашния ден. "
БАБХ е проспивала тежко сходни практики, акцентира Симеон Караколев. Според него организацията трябва " да се раздвижи " и да стартира да ревизира това месо.
По тази формула може да изядем всякакво месо, в това число от кенгуру, предизвести Симеон Караколев.
От следковидното време българските овцевъди не могат да захранят потреблението на месо в страната, което пораства, а и поголовието понижава, разяснява съпредседателят на НОКА.
