Унищожават 3,6 тона месо от кланица в Харманли
Общо 3,6 тона месо и месни артикули от касапница и месопреработвателно дружество в Харманли отпътуват за екарисаж след инспекция на Областната дирекция по сигурност на храните в Хасково.
Инспекторите са разкрили към 2 тона черва, кожи, кости и други останки от едри и дребни преживни животни в камера, която не е предопределена за предпазване на такива артикули. Възбранени са също 1,6 тона месо и месни произведения с изминал период на валидност и без етикети , както и 486 кг подправки и добавки също отвън периода на валидност.
Още месо и говежди глави са открити в камера за предпазване с неприятна хигиена и мощно напукан под , който не разрешава съответно миене и стерилизация и съставлява риск за сигурността на месото там.
Всички количества месо и субпродукти ще бъдат унищожени.
В топлата точка към предприятието , където се пече скара за продажба в магазините, са открити мощно нечисти и напукани стени и таван , което затруднява почистването и дезинфекцията.
На компанията ще бъдат връчени наставление и актове за нарушаванията.
Българска телеграфна агенция
