Къдрявата тиганица – звездата на Котел
Общинският туристически информативен център в Котел посрещна почитатели на котленската „ звезда “– обичайна ‘‘Къдрява тиганица‘‘. Организаторите на събитието клуб ‘‘Храна, обичаи и култура‘‘, усърдно сепостархада покажат по какъв начин се подготвя тестяната вкусотия освен на гостите, само че и на по-любопитните котленци.
По време на събитието, усещане направи признанието на възрастни котленки, че въпреки и да знаят рецептата, за първи път ще създадат тиганици, само че най-приятната панорама за окото беше семейство, което изяви единствено предпочитание да подготви кулинарното богатство.
„ Деца, мъже и дами пожелаха да показват умеене и имаме вяра, че през днешния ден, удовлетворени от споделения съботен ден, ще отнесат със себе си паметен спомен. Това семейство ни трогна, тъй като те извършиха нашата цел – да докоснем хората! Да възродим и продължим традицията, която ни разпознава като народ измежду всички останали култури в света “, сподели Ренета Христова от МИГ „ Котел, Сунгурларе и Върбица “. Тя уточни, че туристи от Бургас, Враца, Ловеч и село Медвен са споделили, че постоянно посещават града ни, който е в листата им с обичани дестинации за почивка през свободното време, след което благодари на Величка Съботинова и Славка Докова – майсториците на тиганици в днешния уърк шоп.
„ Мечтаех да се науча да върша празничната визитка на котленката по време на Възраждането. Дори книга си купих, само че като всяко нещо на доктрина е едно, а с учители и на процедура е друго! Днес разбрах, че тайната е в специфичния инструмент за тиганици и естествено майсторлъка “, написа усещането си в обществените мрежи Олга Люцканова от Медвен.
Всички посетители на срещата с „ Къдрявата тиганица “ усърдно записваха рецептите за приготвянето ѝ, като споделиха, че множеството от тях към този момент имат специфичното помагало за приготвянето им или са разбрали от къде да се снабдят с прословутия шаблон.
Следващият уърк шоп, който МИГ „ Котел, Сунгурларе и Върбица “ ще провежда в ОТИЦ – Котел ще се състои 15 октомври /неделя/ от 11:00 час. Тогава пред посетителите ще бъде показано творчеството на село Ябланово и по-специално проява по разработване на красиви бижута от мъниста и изплитане на терлици, присъщи за яблановския край. Кулминацията на креативния уърк шоп ще приключи с изработка и дегустация на домашно прясно сирене.
Проект „ Бъдеще с ЛИДЕР: Развитие на различен туризъм на териториите на МИГ " Котел, Сунгурларе и Върбица " и МИГ " Долни чифлик и Бяла ", в частност на геотуризъм и велотуризъм “ по отношение на Административен контракт № РД 50-19 от 22.06.2022 година на ПРСР 2014 - 2020 година по процедура BG06RDNP001-19.355 за асортимент на планови оферти за вътрешнотериториално и транснационално съдействие по подмярка 19.3 „ Подготовка и осъществяване на действия за съдействие на локални инициативни групи “ от мярка 19 „ Водено от общностите локално развиване ” от ПРСР 2014 - 2020 година ” от Програмата за развиване на селските региони за интервала 2014-2020 г.
По време на събитието, усещане направи признанието на възрастни котленки, че въпреки и да знаят рецептата, за първи път ще създадат тиганици, само че най-приятната панорама за окото беше семейство, което изяви единствено предпочитание да подготви кулинарното богатство.
„ Деца, мъже и дами пожелаха да показват умеене и имаме вяра, че през днешния ден, удовлетворени от споделения съботен ден, ще отнесат със себе си паметен спомен. Това семейство ни трогна, тъй като те извършиха нашата цел – да докоснем хората! Да възродим и продължим традицията, която ни разпознава като народ измежду всички останали култури в света “, сподели Ренета Христова от МИГ „ Котел, Сунгурларе и Върбица “. Тя уточни, че туристи от Бургас, Враца, Ловеч и село Медвен са споделили, че постоянно посещават града ни, който е в листата им с обичани дестинации за почивка през свободното време, след което благодари на Величка Съботинова и Славка Докова – майсториците на тиганици в днешния уърк шоп.
„ Мечтаех да се науча да върша празничната визитка на котленката по време на Възраждането. Дори книга си купих, само че като всяко нещо на доктрина е едно, а с учители и на процедура е друго! Днес разбрах, че тайната е в специфичния инструмент за тиганици и естествено майсторлъка “, написа усещането си в обществените мрежи Олга Люцканова от Медвен.
Всички посетители на срещата с „ Къдрявата тиганица “ усърдно записваха рецептите за приготвянето ѝ, като споделиха, че множеството от тях към този момент имат специфичното помагало за приготвянето им или са разбрали от къде да се снабдят с прословутия шаблон.
Следващият уърк шоп, който МИГ „ Котел, Сунгурларе и Върбица “ ще провежда в ОТИЦ – Котел ще се състои 15 октомври /неделя/ от 11:00 час. Тогава пред посетителите ще бъде показано творчеството на село Ябланово и по-специално проява по разработване на красиви бижута от мъниста и изплитане на терлици, присъщи за яблановския край. Кулминацията на креативния уърк шоп ще приключи с изработка и дегустация на домашно прясно сирене.
Проект „ Бъдеще с ЛИДЕР: Развитие на различен туризъм на териториите на МИГ " Котел, Сунгурларе и Върбица " и МИГ " Долни чифлик и Бяла ", в частност на геотуризъм и велотуризъм “ по отношение на Административен контракт № РД 50-19 от 22.06.2022 година на ПРСР 2014 - 2020 година по процедура BG06RDNP001-19.355 за асортимент на планови оферти за вътрешнотериториално и транснационално съдействие по подмярка 19.3 „ Подготовка и осъществяване на действия за съдействие на локални инициативни групи “ от мярка 19 „ Водено от общностите локално развиване ” от ПРСР 2014 - 2020 година ” от Програмата за развиване на селските региони за интервала 2014-2020 г.
Източник: darik.bg
КОМЕНТАРИ