Дан Пашман създаде нова форма на паста. Неговата готварска книга разширява възможностите на пастата
НЮ ЙОРК (AP) — Писателят на храни и подкаст Дан Пашман направи необикновената стъпка преди няколко години, като сътвори напълно нова форма на паста. Очевидната последваща стъпка? Пишете готварска книга, с цел да го наблегнете.
„ Anything’s Pastable “ на Pashman включва ястия, употребяващи 34 разнообразни форми на макаронени произведения, само че изключително се отличава с неговите cascatelli, изящна извита форма с набраздени ръбове, която наподобява на кавичка. Списание Time разгласи cascatelli за едно от най-хубавите изобретения на 2021 година
Pashman излезе с концепцията да напише готварска книга за паста, откакто видя, че доста от почитателите на cascatelli му изпращат фотоси, на които ги ядат по доста обичайни способи. Може би даже по скучни способи.
„ Огромен % от фотосите, които получавах, бяха единствено доматен сос, месен сос, Mac ‘n’ сирене. Може би няколко празненство животни са създали песто “, споделя той. „ Просто ме натъжи малко. Всички те са вкусни, само че има доста повече. “
И по този начин, Pashman — носит...
Прочетете целия текст »
