Няма по-добро време от съботната сутрин, за да се отдадете

Няма по-добро време от съботната заран, с цел да се отдадете на кулинарно угощение с тази рецепта за неповторимо вкусна закуска.

Необходими артикули

25 г безсолно масло

8 филии самун

1 банан

За карамела:

150 мл пълномаслена течна сметана

60 г фъстъчено масло

100 г захар

За шоколадовия крем:

125 мл течна сметана

1 с.л. глюкоза

110 г естествен шоколад
Начин на подготвяне:

1. За карамела загрейте сметаната в тенджерка. Добавете фъстъченото масло и разбъркайте благодарение на силиконова шпатула, написа Edna.bg.

2. В умерено загрят тиган сипете половината захар и изчакайте да се разтопи. Сипете останалата захар и още веднъж изчакайте да се разтопи. Разбъркайте със силиконова шпатула, до момента в който карамелът придобие тъмнозлатист цвят. Добавете горещата примес от сметана и фъстъчено масло. Разбъркайте до еднородност и дръпнете от огъня.

3. За шоколадовия крем нарежете шоколада и го сложете в купа дружно с маслото. В тенджерка загрейте сметаната дружно с глюкозата. Щом сместа кипне, изсипете я върху шоколада. Разбъркайте благодарение на вилица, до момента в който шоколадът се разтопи. Оставете крема на стайна температура за 1 час, с цел да се сгъсти.

4. Намажете две филии с шоколадов крем. Поръсете едната с щипка сол и подредете кръгчета банан върху нея. Захлупете с другата. Намажете с масло горната филия и поръсете с пудра захар. Поставете сандвича с намазаната страна в загрят тиган. Запечете до златисто. Намажете горната страна с масло и поръсете с пудра захар. Обърнете сандвича и запечете още веднъж до златисто.

5. Разрежете сандвича на две половини и поставете в паница. Залейте с каремелен сос и поднесете.