San Remo Mediterranean Cuisine, където храната има почерк
Няма да чуете началник Теодор Мавров да се оплаква от ограниченията или да търси опрощение, само че пък с наслада може да ви опише по какъв начин си показва идеалния готвач. Просто такава му е природата - да търси вкусното, качественото, забавното. Главният готвач на San Remo Mediterranean Cuisine с известна горделивост от към този момент възходящото доверие към него и екипа му споделя и друго: за моментите, в които вижда, че гостите на ресторанта идват на драго сърце, получават това, за което са пристигнали, и си отиват с усмивка.
" В последна сметка има доста малко неща, без които не можем на този свят. И храната е едно от тях. Затова и считам, че има бъдеще за заведенията за хранене макар компликациите. Но за задачата би трябвало да не стопираме да творим, освен това качествено, а храната би трябвало да се отличава, да има почерк. " Това е и стремежът на началник Мавров, който не бяга от опитите и се усеща удобно да
Взима назаем детайли от разнообразни национални кухни, с цел да впечатли гостите
Но за творчеството в кухнята му има три условия: да е с мярка, да е с почитание към традициите към обещано ядене или просвета и, несъмнено, да е вкусно. Въпрос на нюх, споделя. " Един добър готвач не следва предписания самоцелно, концепцията е да умее да вдъхне живот на храната. Или си го носиш, или не. Не е значима единствено техниката, а онази щипка обич към храната и готвенето. "
San Remo Mediterranean Cuisine е част от развлекателния комплекс с най-голям клас казино Palms Merkur Royale, който се намира на бул. " Витоша " 89Б в постройката на Grand Hotel Millennium, и е едно от трите заведения там - другите две са азиатският 888 Taste Show Asian Cuisine и пиано барът Black & White Piano Lounge. San Remo е с тенденция към европейската кухня, която за началник Теодор Мавров е кулинарен дом, откъдето потегля по пътя към всяко ново ядене. " Използвам пресни подправки и най-често прибягвам до босилек, мащерка и риган. Дори една съставна част може да промени усета фрапантно и ненадейно да ме води някъде. " Затова и той продължава да търси.
За любопитните и градски насочени читатели обаче търсенето на нов ресторант с автентичен взор завърши: San Remo Mediterranean Cuisine приветства още с интериора и с деликатното обслужване и ще ви остави трайно усещане с чаша хубаво вино и ястия, дело на шеф-готвач с визия за бъдещето.
" В последна сметка има доста малко неща, без които не можем на този свят. И храната е едно от тях. Затова и считам, че има бъдеще за заведенията за хранене макар компликациите. Но за задачата би трябвало да не стопираме да творим, освен това качествено, а храната би трябвало да се отличава, да има почерк. " Това е и стремежът на началник Мавров, който не бяга от опитите и се усеща удобно да
Взима назаем детайли от разнообразни национални кухни, с цел да впечатли гостите
Но за творчеството в кухнята му има три условия: да е с мярка, да е с почитание към традициите към обещано ядене или просвета и, несъмнено, да е вкусно. Въпрос на нюх, споделя. " Един добър готвач не следва предписания самоцелно, концепцията е да умее да вдъхне живот на храната. Или си го носиш, или не. Не е значима единствено техниката, а онази щипка обич към храната и готвенето. "
San Remo Mediterranean Cuisine е част от развлекателния комплекс с най-голям клас казино Palms Merkur Royale, който се намира на бул. " Витоша " 89Б в постройката на Grand Hotel Millennium, и е едно от трите заведения там - другите две са азиатският 888 Taste Show Asian Cuisine и пиано барът Black & White Piano Lounge. San Remo е с тенденция към европейската кухня, която за началник Теодор Мавров е кулинарен дом, откъдето потегля по пътя към всяко ново ядене. " Използвам пресни подправки и най-често прибягвам до босилек, мащерка и риган. Дори една съставна част може да промени усета фрапантно и ненадейно да ме води някъде. " Затова и той продължава да търси.
За любопитните и градски насочени читатели обаче търсенето на нов ресторант с автентичен взор завърши: San Remo Mediterranean Cuisine приветства още с интериора и с деликатното обслужване и ще ви остави трайно усещане с чаша хубаво вино и ястия, дело на шеф-готвач с визия за бъдещето.
Източник: dnevnik.bg
КОМЕНТАРИ