Фермерските пазари – визитната картичка на дребните производители
Няколко столични улици всеки уикенд стават фермерски пазари. Независимо дали времето е хубаво или не, те са сцена на сладка раздумка, хубава музика и място за реклама на дребните производители, предава кореспондент на БГНЕС.
На сергиите може да се видят всевъзможни домашно създадени произведения – млечни артикули, яйца, виновност, сладка, мед, та до дърверни кухненски съдове, всякаква бижутерия или ръчно изплетени блузи и жилетки.
Ако попиташ всеки ще каже, че неговият артикул е в пъти по-хубав от този на съседа му две сергии по-надолу. И дежурната имитация в авторекламата – при мен всичко е еко и натурално.
Един от тези обичайни фермерски базари, проведени със съдействието на Столична община, е източно ситуиран от храм-паметника “Св. Александър Невски ”.
Бързата разходка на екипа ни демонстрира, че търговците към този момент са постоянни и добре познати – най-вероятно, тъй като раздумката измежду свои е най-сладка, а търговията сполучлива. А и столичани не се церемонят, когато става дума за домашно.
Сред сергиите е разположил своя щанд и винопроизводителят Бейнур Ахмед от Шумен. Казва, че тези пазари са най-хубавото място да се покаже майсторлъкът на винаря. От едно време българинът споделя, че няма по-хубаво нещо от домашно приготвения балсам.
„ Традиция е всеки собственик на къща да си създава самичък вино, това е една горделивост. В един миг обаче домашно приготвеното свършва и се прибягва до фермерските базари и към нас производителите ”, съобщи пред БГНЕС винарят.
Бейнур споделя, че днешно време е мъчно да си малък производител, тъй като се работи с малко хора. „ Ако някой се разболее, останалите носят огромния товар. Едно е огромното дружество от 1000 души, друго е такова с четирима “, добави Ахмед.
На прилежаща маса производител на мед също показа, че е сложен бизнес, само че любовта към пчелните кошери го подтиква да продължава.
За компликациите пред пчеларите БГНЕС описа в изявление с различен пчелар – Косара Мутафчиева, съгласно която пчеларите чакат повече схващане от страната.
Освен на фермерските пазари като този при храм-паметника „ Св. Александър Невски “, пчеларите ще могат отсега нататък да демонстрират продукцията си на профилирани изложби. Малко по-светло бъдеще даде обещание и земеделският министър Десислава Танева. За пчеларския бранш идващите 3 години ще бъдат отпуснати по 6,4 млн. лв. по Националната пчеларска стратегия. Целта е да се съкрати веригата на доставки и потребителите да могат да закупуват мед и пчелни артикули непосредствено от производителя. /БГНЕС
На сергиите може да се видят всевъзможни домашно създадени произведения – млечни артикули, яйца, виновност, сладка, мед, та до дърверни кухненски съдове, всякаква бижутерия или ръчно изплетени блузи и жилетки.
Ако попиташ всеки ще каже, че неговият артикул е в пъти по-хубав от този на съседа му две сергии по-надолу. И дежурната имитация в авторекламата – при мен всичко е еко и натурално.
Един от тези обичайни фермерски базари, проведени със съдействието на Столична община, е източно ситуиран от храм-паметника “Св. Александър Невски ”.
Бързата разходка на екипа ни демонстрира, че търговците към този момент са постоянни и добре познати – най-вероятно, тъй като раздумката измежду свои е най-сладка, а търговията сполучлива. А и столичани не се церемонят, когато става дума за домашно.
Сред сергиите е разположил своя щанд и винопроизводителят Бейнур Ахмед от Шумен. Казва, че тези пазари са най-хубавото място да се покаже майсторлъкът на винаря. От едно време българинът споделя, че няма по-хубаво нещо от домашно приготвения балсам.
„ Традиция е всеки собственик на къща да си създава самичък вино, това е една горделивост. В един миг обаче домашно приготвеното свършва и се прибягва до фермерските базари и към нас производителите ”, съобщи пред БГНЕС винарят.
Бейнур споделя, че днешно време е мъчно да си малък производител, тъй като се работи с малко хора. „ Ако някой се разболее, останалите носят огромния товар. Едно е огромното дружество от 1000 души, друго е такова с четирима “, добави Ахмед.
На прилежаща маса производител на мед също показа, че е сложен бизнес, само че любовта към пчелните кошери го подтиква да продължава.
За компликациите пред пчеларите БГНЕС описа в изявление с различен пчелар – Косара Мутафчиева, съгласно която пчеларите чакат повече схващане от страната.
Освен на фермерските пазари като този при храм-паметника „ Св. Александър Невски “, пчеларите ще могат отсега нататък да демонстрират продукцията си на профилирани изложби. Малко по-светло бъдеще даде обещание и земеделският министър Десислава Танева. За пчеларския бранш идващите 3 години ще бъдат отпуснати по 6,4 млн. лв. по Националната пчеларска стратегия. Целта е да се съкрати веригата на доставки и потребителите да могат да закупуват мед и пчелни артикули непосредствено от производителя. /БГНЕС
Източник: dnesplus.bg
КОМЕНТАРИ